Best Sidecar Cocktail Recipe

De Drooglegging zijspan cocktail is een eenvoudige combinatie van drie ingrediënten: cognac (een soort brandewijn, alleen in de Cognac regio van Frankrijk), sinaasappellikeur, en citroensap. Het werd oorspronkelijk gemaakt met gelijke delen van de drie, maar moderne versies hebben meestal een groter deel van de cognac. Omdat er zo weinig dingen op in te gaan, is het een goed idee om ervoor te zorgen dat elk van uw ingrediënten zijn bovenste plank. In feite, maakt niet uit wat je maakt, of ze nu champagne cocktails of non-alcoholische dranken, dat is een goede regel om de hele tijd te volgen.

Waarom heet het een sidecar cocktail?

Hoewel het is leuk om te denken dat het zijspan (cocktail) is gemaakt voor een excentrieke bar mecenas die zou komen voor een drankje in een chauffeur zijspan (voertuig), waren we niet in staat om de verificatie van die vinden verhaal. Wel is bekend dat het recept van Harry's New York Bar in Parijs werd gepubliceerd in de jaren 1920 en populair (en eventueel uitgevonden). Anderen plaatsen de oorsprong van het drankje in de Buck's Club in Londen.

Wat doet een sidecar smaakt?

Een mix van opwarming brandy, diep oranje en helder citroen - niet te zoet, niet te taart.

New York nu gesloten moderne speakeasy Milk & Honey ooit diende een versie van het zijspan in een prachtige coupe glas, Samen met een shot glas aan de zijkant. Toen hem werd gevraagd wat er in het borrelglas, de server antwoordde: “Dat is uw zijspan!”