Top 9 voedseldrogers

De Tribest Sedona Express is een degelijke voedseldroger met 11 roestvrijstalen bakjes die ruimte maken voor veel drogen en weinig ruimte innemen op je aanrecht. Het heeft een grote glazen deur die kan worden gesloten voor een betere weergave en een gebruiksvriendelijk bedieningspaneel. Het was ook de enige dehydrator die we hebben getest met een lichtknop. De Sedona Express droogde jerky en appels heel goed en gelijkmatig, hoewel we merkten dat ze aan het metaal bleven plakken. (Een plastic tray-versie is ook beschikbaar, waarvan we ontdekten dat het helpt bij het plakken.) Het was stil in vergelijking met de meeste dehydrators die we hebben getest.

In tegenstelling tot andere merken is de Sedona Express beschikt over verschillende dehydraterende modi, waardoor het zich onderscheidt van concurrenten, waaronder snel, rauw en een combinatie van beide. De snelle modus zorgt ervoor dat de temperatuur in het apparaat boven de ingestelde temperatuur stijgt, zodat voedsel sneller kan uitdrogen. In de raw-modus komt het apparaat nooit boven de ingestelde temperatuur uit, waardoor je eten niet oververhit raakt. Hoewel de snelle modus het meest wordt gebruikt voor alle apparaten, zorgt de onbewerkte modus voor nauwkeuriger uitdrogen.

Temperatuurbereik: 77 ℉ tot 167 ℉, met stappen van 1 graad
Programmeerbare timer: Ja, 1 uur tot 99 uur, met stappen van 1 uur
Aantal dienbladen: 11
Extra accessoires: 1 RVS lekbak/fruitleren bak, 1 luchtfilter
Vaatwasmachinebestendige accessoires: Ja

De Hamilton Beach Digital Dehydrator biedt een kleine voetafdruk met vijf droogtrays die netjes op elkaar kunnen worden gestapeld. Het was zeer gemakkelijk te gebruiken en uitstekende en gelijkmatig gedroogde peterselie en jerky gemaakt die niet aan de bakjes bleven plakken. De bovenkant van de dehydrator is doorzichtig, zodat u in het apparaat kunt kijken om de voortgang te volgen. De knoppen zijn ook heel gemakkelijk in te drukken en te programmeren.

Temperatuurbereik: 100 ℉ tot 160 ℉, met stappen van 5 graden
Programmeerbare timer: Ja, 1 uur tot 48 uur, met stappen van 1 uur
Aantal dienbladen: 5
Accessoires: 1 lekbak/fruitleren bak, 1 gaasscherm
Vaatwasmachinebestendige accessoires: Ja

Deze dehydrator is een bestseller op Amazon en we kunnen je vertellen waarom. Zijn lichtgewicht en heeft een kleine voetafdruk, wat het opbergen gemakkelijk maakt. Het is ook heel gemakkelijk te gebruiken: draai gewoon de knop naar de gewenste temperatuur en sluit hem aan om hem aan te zetten. Nadeel is dat het geen timer heeft, dus als je 's nachts uitdroogt of als je niet thuis bent, bestaat het risico dat het te droog wordt.

Naast vijf dienbladen en de mogelijkheid om tot 12 te stapelen, wordt deze dehydrator geleverd met twee fruitlederen vellen voor halfvast voedsel, twee kleine gaasjes voor kleine ingrediënten zoals bosbessen en kruiden, en drie kruidenpakketten voor schokkerig. Naast deze accessoires wordt het geleverd met een gedetailleerd instructieboekje vol uitdrogingstips, grafieken, recepten, suggesties voor het bewaren en knutselideeën.

Temperatuurbereik: 95 ℉-160 ℉ (wijzerplaat met gespecificeerde instellingen)
Programmeerbare timer: Nee
Aantal dienbladen: 5
Accessoires: 2 lek-/fruitleren bakken, 2 gaasschermen
Vaatwasmachinebestendige accessoires: Ja, bovenste plank

Net als de Tribest Sedona Express dehydrateerde de Sedona Combo jerky heel goed. Het heeft ook een groot glazen kijkvenster, een lampje dat aangaat als je de deur opent, roestvrijstalen schalen en meerdere droogmodi (snel, rauw en combo). Hij is korter dan de Express met bredere bakjes die ook verkrijgbaar zijn in plastic voor minder plakken!

De Sedona Combo was ook de enige dehydrator die we hebben getest met een deur die naar je toe openging als een broodroosteroven, waardoor je hem het gemakkelijkst kunt opruimen. Het verzegelde ook volledig dicht. De grote capaciteit en nauwkeurige temperatuurregeling van de Sedona Combo maak het perfect voor schokkerig, wat een lang en ingewikkeld proces kan zijn. Een ander uniek kenmerk is de mogelijkheid om te programmeren welk deel van de dehydrator u gebruikt (boven of onder) voor optimale resultaten, hoe groot of klein de batch ook is.

Temperatuurbereik: 85 ℉ tot 155 ℉, met stappen van 5 graden
Programmeerbare timer: Ja, 1 uur tot 99 uur, met stappen van 1 uur
Aantal dienbladen: 9
Accessoires: 1 lekbak, 1 omrande bak voor fruitleer, 3 droogvellen met anti-aanbaklaag
Vaatwasmachinebestendige accessoires: Ja

Geluid is iets waar we veel op letten als we keukenapparatuur testen, vooral apparaten die meestal minimaal acht uur aan staan. Van de negen dehydrators die we hebben getest, de Chefman 6-tray dehydrator was de stilste. Het is gemakkelijk te gebruiken en te programmeren met een zeer responsief touchscreen. We hielden ook van de plastic bakjes die gemakkelijk in de machine kunnen worden geplaatst en eruit kunnen worden gehaald en niet aan het voedsel blijven plakken.

Temperatuurbereik: 95 ℉ tot 158 ​​℉, met stappen van 5 graden
Programmeerbare timer: Ja, 30 minuten tot 19 uur en 30 minuten, met stappen van 30 minuten
Aantal dienbladen: 6
Accessoires: 1 lekbak/fruitleren bak, 1 gaasscherm
Vaatwasmachinebestendige accessoires: Nee

Vijftien vierkante meter aan uitdrogende ruimte maken dit apparaat van de grotere dehydrators in onze verzameling, perfect voor grote hoeveelheden uitdroging. Dit model heeft twee draaiknoppen, een voor de temperatuur en een voor de timer, aan de bovenkant van het apparaat, met aanbevelingen voor het instellen op het apparaat. De bakjes zijn eenvoudig in te brengen. De deur schuift erop en sluit niet volledig af, maar we ontdekten niet dat de opening de prestaties beïnvloedde. Probeer het voor een goedkopere optie de Excalibur 3900B, die geen timer heeft. Excalibur-dehydrators worden geleverd met gedetailleerde instructieboekjes met grafieken en recepten die we erg nuttig en informatief vonden.

Temperatuurbereik: 95 tot 165 (bellen)
Programmeerbare timer: Ja, 2 tot 26 uur (inbellen)
Inbegrepen aantal dienbladen: 9
Accessoires: NVT
Vaatwasmachinebestendige accessoires: Ja, bovenste plank

Deze multifunctionele aanrechtoven van 19 liter is een broodroosteroven, dehydrator, heteluchtfriteuse, gewone oven, magnetron en elektrische bakplaat in één. Met twee grote rekken aan de binnenkant en lage temperaturen vanaf 120 ℉ kun je veel van je favoriete fruit, kruiden, vlees en groenten in één keer uitdrogen.

Temperatuurbereik: 120 ℉ tot 450 ℉
Programmeerbare timer: Nee
Aantal dienbladen: 2
Accessoires: Draaimand, 2 rotisserievorken, braadspies, lekbak, draadgaas, frituurmand, kruimellade.
Vaatwasmachinebestendige accessoires: Ja, hoewel accessoires antiaanbaklaag zijn en gemakkelijk schoon te vegen zijn.

Als je niet van plan bent om je dehydrator op je aanrecht te zetten, overweeg dan de Presto Dehydro Square Dehydrator; de dienbladen kunnen worden omgedraaid en op elkaar worden gestapeld, waardoor ze 40% minder ruimte innemen. Behalve dat het een goede ruimtebesparing is, is het ook heel gemakkelijk te gebruiken en maakte het uitstekend schokkerig in onze tests. Het deksel biedt gedrukte temperatuuraanbevelingen in Celsius en Fahrenheit, en de schalen zijn doorzichtig, waardoor u uw eten kunt controleren zonder de planken te demonteren. Hoewel de timer kan worden geprogrammeerd, is er geen geluidssignaal om u te laten weten dat het klaar en uit is.

Temperatuurbereik: 90 ℉ tot 165 ℉, met stappen van 5 graden
Programmeerbare timer: Ja, 30 min tot 48 uur, met stappen van 30 graden 
Inbegrepen aantal dienbladen: 6
Accessoires: 1 lekbak/fruitleren bak, 2 gaasschermen
Vaatwasmachinebestendige accessoires: Nee

Airfryers zijn een ander apparaat dat is begonnen met het opnemen van uitdrogen in de lijst met functies die ze kunnen doen. De heteluchtfriteuses in verticale stijl, zoals deze van Instant Pot, zijn onze favoriete stijl omdat ze bieden het gebruik van meerdere racks. Normaal gesproken raden we aan de rekken te draaien, maar we ontdekten dat wanneer we uitgedroogd waren, de resultaten meestal gelijk waren als we ze lieten staan. Hoewel we heteluchtfriteuses niet zouden aanbevelen aan uitdrogende buffs, is het een extra ding dat je erin kunt doen en het werkt goed voor zeer kleine batches.

Temperatuurbereik: 105 ℉ tot 160 ℉, met stappen van 5 graden
Programmeerbare timer: Ja, 1 uur tot 15 uur, met stappen van 5 minuten
Aantal dienbladen: 2
Accessoires: 1 lekbak, 1 rotisseriespit, 1 draaimandje voor heteluchtfrituren
Vaatwasmachinebestendige accessoires: Ja

Nicole (zij/haar) is de directeur van de Goed Huishoudelijk Instituut's Kitchen Appliances and Innovation Lab, waar ze sinds 2019 toezicht houdt op inhoud en testen met betrekking tot keuken- en kookapparatuur, gereedschappen en uitrusting. Ze is een ervaren producttester en receptenmaker, opgeleid in klassieke culinaire kunsten en culinaire voeding. Ze heeft onder meer in testkeukens gewerkt voor merken van kleine keukenapparatuur en landelijke tijdschriften Gezinskring En Huisjournaal voor dames.