Beste recepten voor warme kruisbroodjes

Paaszondag vindt dit jaar plaats op 17 april en wat zou de? Pasen vakanties zijn zonder hete kruisbroodjes?

De laatste tijd produceren supermarkten steeds meer interessante smaakcombinaties - van witte chocolade en citroen tot masala en chili. jammie!

Maar als je zin hebt om wat te doen Pasen bakken tijdens de pauze en maak je eigen, dit zijn enkele van onze favoriete recepten voor warme broodjes.

Ze bevatten recepten voor traditionele warme kruisbroodjes naar wendingen inclusief onze hartige geitenkaas hot cross bun brood. We hebben ook puddingen waaronder een hete cake met kruisbroodjes en hot cross bun pudding.

Hoe maak je warme kruisbroodjes

• Gist is van vitaal belang en het is belangrijk dat de gist op tijd is om ervoor te zorgen dat het deeg goed kan rijzen.

• Zorg er ook voor dat de melk die je gebruikt lauw is - als het te koud is, wordt de gist niet geactiveerd. En te heet zal de gist doden. Het moet lauw aanvoelen als je in je (schone) vinger dompelt.

• Het deeg moet zodanig worden gekneed dat het elastisch is. En met elastiek bedoelen we dat als je het deeg licht aandrukt het terug moet veren.

• Laat het deeg rijzen en 'klop het terug' om de rozijnen toe te voegen en eventueel opnieuw te kneden voordat u het deeg in balletjes rolt, voorkomt u dat er grote luchtbellen in uw hete kruis ontstaan broodjes. Dit zal resulteren in een gelijkmatiger getextureerde en uniforme stijging

Voor meer inspiratie over wat je met Pasen kunt koken en bakken, bekijk onze Paasrecepten galerij.