Beste Broccoli "Steaks" met Pittige Tomatenjam Recept

click fraud protection
broccoli " steaks" met pittige tomatenjam

Mike Garten

Combineer aangebraden broccoli met pittige tomatenjam en knapperige broodkruimels voor een vegetarische maaltijd die net zo bevredigend smaakt als een vlezige hoofdgerecht.

Advertentie - Lees hieronder verder

Cal/Serv: 265

Opbrengsten: 4 porties

Voorbereidingstijd: 0 uur 30 minuten

Totale tijd: 0 uur 40 minuten

ingrediënten

1 pt.

Cherry-tomaten

1/4 c.

suiker

1/2 theel.

Chili poeder

3 1/2 oz.

grof gescheurd stokbrood (royaal 2 kopjes)

1 1/2 oz.

fijn geraspte Parmezaanse kaas

2 eetlepels.

olijfolie

2

broccoli kronen, elk in tweeën gesneden

Koosjer zout en peper

Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina. Mogelijk kunt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud vinden op hun website.

Routebeschrijving

  1. Verwarm de oven tot 425 ° F. In een kleine steelpan, sudder tomaten, suiker, chilipoeder en 1/2 kopje water tot ze volledig afgebroken en glanzend zijn, 20 tot 25 minuten.
  2. In een keukenmachine, pulseer het brood met Parmezaanse kaas tot grove kruimels. Verspreid over een omrande bakplaat en rooster in de oven tot ze goudbruin zijn, 4 tot 5 minuten.
  3. Verhit ondertussen een grote gietijzeren koekenpan op middelhoog vuur. Voeg olie toe, dan broccolikronen, snij de zijkanten naar beneden en kook tot ze goudbruin zijn, 5 tot 6 minuten. Draai de broccoli om, breng op smaak met 1/2 theelepel zout en peper, breng over naar de oven en rooster tot ze zacht zijn, ongeveer 16 minuten. Serveer de broccolisteak met tomatenjam en kruimels.

VOEDINGSINFORMATIE (per portie): Ongeveer 265 calorieën, 10,5 g vet (2,5 g verzadigd), 10 g eiwit, 595 mg natrium, 36 g koolhydraten, 4 g vezels

Heb je dit recept gemaakt? Laat je opmerking beneden achter!

Kate MerkerKate Merker is de Chief Food Director en houdt toezicht op het team dat al het voedsel produceert dat verschijnt in verschillende van Hearst's toptitels, waaronder Good Housekeeping, Women's Health, Prevention, Woman's Day en Country leven.

Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io

instagram viewer