9 beste gietijzeren koekenpannen van 2019

Een gietijzeren koekepan is een van de meest veelzijdige pannen die je kunt kopen. Het kan voor bijna alles worden gebruikt, vanaf goed schroeien op vlees en popping het in de oven, naar een frittata maken. Gietijzer is populair bij koks omdat het gelijkmatig verwarmt en kookt, hoge temperaturen kan bereiken en de temperatuur goed vasthoudt.

Een van de beste dingen van gietijzer is het vermogen om met de tijd beter te worden. Als het goed wordt verzorgd, verbetert de patina (dat is gietijzeren code voor anti-aanbak!) En hoef je geen kookolie aan de pan toe te voegen. Terwijl sommige mensen geloven dat handhaven en gietijzer reinigen is moeilijk, maar het is eigenlijk vrij eenvoudig. Het kan een leven lang meegaan als goed verzorgd - één merk dat we aanbieden biedt zelfs een 100-jarig bestaan garantie!
Wij, in de Good Housekeeping Institutehebben getest kookgerei

al decenia. We evalueren de prestaties en het gebruiksgemak door middel van een reeks tests die bepalen hoe gelijkmatig ze verwarmen, hoe goed ze de temperatuur handhaven en hoe gemakkelijk ze te hanteren en te wassen zijn. We hebben ook rekening gehouden met handige functies, zoals hulpgrepen die de pan gemakkelijker vast te houden en te verplaatsen maken, evenals schenktuitjes waarmee u gemakkelijk vetophopingen kunt verwijderen. Onze keuzes voor de beste gietijzeren koekenpannen zijn:

Beste algehele gietijzeren koekepan:Lodge 10,25-inch gietijzeren koekepan
Beste waarde gietijzeren koekepan:Utopia Kitchen 12,5-inch gietijzeren koekepan
Beste gietijzeren koekepan set:VonShef Gietijzeren Saus Pan en Koekenpan Set
Beste lichtgewicht gietijzeren koekepan:Field Skillet No. 10 Cast Iron Skillet
Langst blijvende gietijzeren koekepan:Boter Pat Heather Koekepan
Beste vintage gietijzeren koekepan:Stargazer 10,5-inch koekepan
Beste geëmailleerde gietijzeren koekepan:Le Creuset Cast Iron 10 1/4-inch koekepan
Meest efficiënte gietijzeren koekepan:Finex 10-inch gietijzeren koekepan
Beste oversized gietijzeren koekepan:Amazon Basics 15-inch gietijzeren koekepan

Of u nu een beginner of een professionele chef-kok bent, er is een gietijzeren koekepan voor iedereen. Onze favorieten bevatten traditionele gietijzeren koekenpannen, evenals die vooraf zijn gekruid en andere die zijn geëmailleerd en gemakkelijker te reinigen zijn. Ze bevatten ook een combinatie van gietijzeren koekenpannen die we hebben getest, in onze eigen huizen hebben gebruikt en zich onderscheiden van merken die we hebben gebruikt en vertrouwen.