Klassiek recept voor paaskoekjes
Houd het gewoon simpel Pasen met onze bessen- en citroenkoekjes!
Kooknotities: plus koelen en koelen
Advertentie - Lees hieronder verder
Cal / Serv: 115
Maakt: 24
Voorbereidingstijd: 0 uren 20 min
Kooktijd: 0 uren 15 min
Totale tijd: 0 uren 35 min
Ingrediënten
bloem, plus extra om te bestuiven
ongezouten boter, gekoeld en fijngehakt
basterdsuiker
vers geraspte nootmuskaat
Fijngeraspte schil 1 citroen
krenten
melk
Deze module voor het kopen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website.
Routebeschrijving
- Roer bloem, boter, suiker en nootmuskaat in een keukenmachine tot het mengsel lijkt op fijn paneermeel. Doe in een grote kom en roer de citroenschil en krenten erdoor. Giet de melk erbij en breng samen met je handen tot een deeg.
- Leg op een licht met bloem bestoven werkblad, vorm een schijf, wikkel in huishoudfolie en zet 30 minuten in de koelkast.
- Verwarm de oven voor op 180 ° C (160 ° C hetelucht) markeer 4 en bekleed 2 bakplaten met bakpapier. Bestuif een oppervlak licht met bloem en rol het deeg uit tot een dikte van 5 mm. Stempel cirkels uit met een ronde gecanneleerde uitsteker van 7 cm en rol het afsnijdsels opnieuw uit (u zou ongeveer 24 koekjes moeten hebben).
- Overbrengen op beklede vellen, een beetje uit elkaar. Bak gedurende 15 minuten, of tot ze licht goudbruin en zanderig aanvoelen. Laat 5 minuten afkoelen op bakplaten en leg ze op een rooster om volledig af te koelen voordat u ze serveert.
Opslaan:
Bewaar maximaal 1 week in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur.
Per koekje:
- Calorieën: 115
- Eiwit: 1 g
- Totaal vet: 5 g
- Verzadigd: 3 g
- Koolhydraten: 15 g
- Totaal suikers: 5 g
- Vezel: 1 g
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen op te geven. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io