Waarom stoppen we geld in kerstpudding?
We verdienen een commissie voor producten die via enkele links in dit artikel zijn gekocht.
Velen van jullie hebben ongetwijfeld goede herinneringen aan lang vervlogen kerstdagen waarin je met je broers en zussen ruzie maakte over het geld van de kerstpudding - maar waarom stoppen we überhaupt munten in ons feestelijke dessert?
Naast het trekken van crackers en het versieren van de boom met klatergoud, is het een van die kersttradities waar we gewoon mee door lijken te gaan, waarbij we weinig nadenken over waar het gebruik vandaan kwam.
Het verhaal achter het verstoppen van geld in de kerstpudding is echter eigenlijk heel interessant, zoals we ontdekten van voedselhistorica dr. Annie Gray.
MEER: ONZE BESTE KERSTPUDDING RECEPTEN
De oorsprong van deze traditie ligt in Twelfth Cake, ‘een inmiddels ter ziele gegane kerstvoedsel dat werd gegeten vanaf de middeleeuwen tot het einde van de negentiende eeuw’ legt Annie uit.
In die tijd was Kerstmis minder geconcentreerd rond een enkele dag, maar waren er vieringen die tot Twelfth Night op 5 of 6 januari duurden.
Een illustratie van een Twelfth Night Ball
Twelfth Cake was een belangrijk onderdeel van de feestvreugde en werd gebruikt om tokens te verbergen - oorspronkelijk een gedroogde boon en een gedroogde erwt, één aan elke kant van de cake.
MEER: DAAROM ETEN WE TURKIJE BIJ KERSTMIS
‘Mannen en vrouwen namen respectievelijk plakjes van elke kant, totdat een Twelfth Night King (He of the Bean) en Queen (She of the Pea) werden onthuld’, legt Annie uit. ‘Ze zouden het dansen leiden, of worden verbeurd, wat gebruikelijk was bij de bijeenkomst.’
In de Victoriaanse periode werd het vieren van Kerstmis echter een meer persoonlijke aangelegenheid en begon het zich te concentreren op 25 december in plaats van de weken van plezier en feesten daarna. Als gevolg hiervan stierf de populariteit van Twelfth Cake uit, maar de traditie om kleine tokens te verbergen dook weer op tijdens Kerstmis Pudding, die zelf pas halverwege de negentiende eeuw een dadelspecifiek voedsel werd, en niet alleen het hele jaar door.
‘Andere landen hebben het token-in-the-cake-scenario op andere manieren aangepast’, zegt Annie. ‘Regelmatige reizigers naar Frankrijk zullen bijvoorbeeld bekend zijn met Galette Des Rois, nog steeds gegeten op Twelfth Night, die een klein keramisch muntje bevat dat een‘ fève ’wordt genoemd (dit betekent eigenlijk gedroogde boon).
Dus, de volgende keer dat je klaagt over het feit dat je maar 2 cent in je plakje hebt op kerstpudding, beschouw jezelf dan als een geluksvogel - het had een gedroogde erwt kunnen zijn!
Zoals dit? U zult genieten van ...
Eenvoudig kerstpuddingrecept
(Afbeeldingen: Getty)
Zoals dit? Abonneer u op de Good Housekeeping-nieuwsbrief.