13 voedingsmiddelen die je bij het ontbijt moet vermijden, volgens een voedingsdeskundige

Het ontbijt wordt aangeprezen als de belangrijkste maaltijd van de dag, omdat het je metabolisme op gang brengt en je over het algemeen brandstof geeft om door te rennen tot de lunch toeslaat. Maar je kunt het zo gemakkelijk verkeerd begrijpen, dus vroegen we Pippa Campbell, voedings- en afslankcoach, om ons door enkele van de rode vlaggen te praten.

Het volgen van de regel 'alles met mate' is de beste weg naar een gezonde levensstijl, dus je moet jezelf natuurlijk niet in elkaar slaan als je af en toe een van de onderstaande eet. Pippa raadt echter aan om niet overboord te gaan met een van de genoemde voedingsmiddelen en om ze niet dagelijks als ontbijt te gebruiken.

Witte toast

'Geroosterd witbrood geeft je minder snel een vol gevoel in vergelijking met bruin brood, omdat het aanzienlijk minder vezels bevat. Een vezelrijk dieet helpt de darmintegriteit te behouden en kan ook helpen bij het verminderen van slechte cholesterol. Zorg er echter bij het kiezen van bruin brood voor dat u het etiket leest, want in tegenstelling tot wat men denkt, betekent bruin brood niet automatisch dat het 100 procent volkorenbrood is. Zorg ervoor dat op het etiket staat dat het brood volkoren- of volkorenaroma heeft, in tegenstelling tot "verrijkt", anders heeft het dezelfde voedingswaarde als witbrood. Zoek ook naar een bruin brood met zo min mogelijk ingrediënten voor maximale voeding en minimale toevoegingen. '

Vette bak

'Deze ontbijtoptie kan calorierijk zijn! Vette frites worden meestal gebakken in plantaardige oliën, die bij verhitting ranzig worden. Een manier om dit ontbijt gezonder te maken, is door te kiezen voor gepocheerde of roerei in plaats van gebakken. Grill ook een paar plakjes mager spek in plaats van te frituren om het aantal calorieën laag te houden. Champignons kunnen een geweldige manier zijn om wat caloriearme bulk aan een ontbijt toe te voegen, omdat ze erg vezelrijk zijn. Bak ze licht in kokosolie, zodat ze wat gezonde hartvetten bevatten. Sla ook over om je brekkie met tomatenketchup in te schuimen, want deze is meestal sterk verwerkt en zit vol met suiker. En verlies het gebakken brood, want dit is calorierijk en heeft zo goed als geen voedingswaarde. '

Gewoon een smoothie - en verder niets

'Alleen een smoothie als ontbijt eten kan een optie vol suiker zijn. Als je fruit mengt, komen de natuurlijke suikers vrij van binnen de celwanden van de vrucht en worden zo "vrije suikers". Vrije suikers kunnen schadelijk zijn voor het gebit, het energieniveau en het behouden van een gezond gewicht. Zelfs als je boerenkool en spinazie aan je fruitige smoothie toevoegt, wordt de suiker niet gecompenseerd, dus probeer fruit tot een minimum te beperken en meer groenten toe te voegen. Deze ontbijtkeuze bevat ook niet veel proteïne, dus het is onwaarschijnlijk dat je je lang vol voelt. Als je een smoothie gaat eten, raad ik je aan een bolletje plantaardig eiwitpoeder toe te voegen, dat licht verteerbaar is en je langer een vol gevoel zal geven. '

Suikerhoudende granen

'Een gezond ontbijt kan de bloedsuikerspiegel op peil houden, tussendoortjes tot een minimum beperken en je lichaam van brandstof voorzien om je te helpen de rest van de dag te functioneren. Als u echter voor bijzonder suikerhoudende granen kiest, kan dit de glucosespiegel in de bloedbaan verhogen, wat het gevolg kan zijn in een korte uitbarsting van energie, maar dit zal maar een korte tijd duren, waardoor je je later trager gaat voelen Aan.

'Het is ook belangrijk om te letten op de portiegrootte van granen, vooral suikerachtige. Overweeg of de portiegrootte die op de doos wordt voorgesteld, dezelfde portie is die u consumeert, aangezien het gemakkelijk is om meer te schenken dan voorgesteld, wat resulteert in meer calorieën en meer koolhydraten dan nodig is verbruikt. Probeer waar mogelijk granen te kiezen die voor suiker als groen worden beoordeeld. '

MEER: EEN ARTS ONTHULT HET PERFECTE DIEET OM U TE KIJKEN EN U JONGER TE VOELEN

Pap met smaak

'Pap kan een gezonde en voedzame manier zijn om je dag te beginnen, maar als je een zakje of een pot met instant gearomatiseerde pap pakt, saboteer je misschien je gezonde eetplan. Instantpap zit meestal boordevol suiker en zout - een zakje pap met golden syrup-smaak kan bijvoorbeeld ongeveer 29,5 g suiker per 100 g bevatten. Als je geen tijd hebt om 's ochtends boven het fornuis te gaan staan ​​om je haver te roeren, kies dan voor pure pap en voeg zelf wat smaken toe. Geef je pap een smakelijke voedingsstoot met wat bosbessen of in plakjes gesneden banaan voor een minder suikerachtige optie. '

Roomkaas bagels

'Bagels worden gemaakt met geraffineerd tarwebloem, dat ontdaan is van de vezels en voedingsstoffen die volle granen hun gezondheidsvoordelen geven. Omdat bagels zo compact zijn, bevatten ze ook extreem veel calorieën in vergelijking met de meeste gesneden broden. Ik zou willen voorstellen om in plaats daarvan voor roggebrood te kiezen, dat een lage glycemische index heeft, waardoor het minder waarschijnlijk is dat je bloedsuikerspiegel en insulinespiegel stijgt. Roomkaas is oké om af en toe te hebben, zolang je niet zuivelintolerant bent, maar het kan vol vet en calorieën zitten, dus ik zou mijn klanten niet aanraden om dit dagelijks te eten. '

Graanrepen

'De gemiddelde mueslireep zit boordevol suiker en bevat meestal weinig proteïne, al zou je misschien denken je gaat voor een gezondere optie door een mueslireep te kiezen boven een chocoladereep, dit is misschien niet echt de geval. Ze tellen absoluut niet als een voedzame ontbijtoptie. Sommige suiker in de reep kan van nature afkomstig zijn van het fruit, maar aan de meeste mueslirepen is suiker toegevoegd. Te veel suiker kan de bloedsuikerspiegel, insulinespiegels en ontstekingen verhogen. '

Koffie met siroop

'Het toevoegen van gearomatiseerde siroop aan je koffie, of het nu pompoen, vanille of hazelnoot is, is een manier om de suikerspiegel en kunstmatige kleuren te verhogen. Met een pompje van een willekeurige siroop nemen de calorieën aanzienlijk toe - geen geweldige manier om uw dag te beginnen. Als u meer smaak wilt, maar geen glucosepiek wilt, waardoor u waarschijnlijk crasht Voeg kort na het drinken van je koffie wat pure kaneelpoeder (geen kaneelsuiker) toe aan je koffie. Of overweeg om uw koffiebonen met kaneelstokjes te bewaren om ze op smaak te brengen. Als je nog steeds trek hebt in vanille, kies dan voor vanille-extract in plaats van vanillesiroop, want dat geeft je een heerlijke smaak zonder de hoge suikerspiegel die de siroop heeft. '

MEER: 7 VOEDINGSMIDDELEN DIE KUNNEN HELPEN ALS JE EEN HOGE BLOEDDRUK HEBT

De meeste in de winkel gekochte granola

'De meeste granola die in de winkel wordt gekocht, bevat een extreem hoog suikergehalte, omdat het in suikersiroop is gedoopt, maar ook is beladen met chocoladeschilfers en gedroogd fruit. Zelfs de minder suikerhoudende opties hebben meestal maar een klein beetje proteïne, met niet veel vezels en een kleine hoeveelheid vitamines en mineralen. Als je trek hebt in granola, probeer er dan zelf porties van te maken, gebruik xylitol of een kleine hoeveelheid ahornsiroop als zoetstof. Kies voor vers fruit in plaats van gedroogd voor extra smaak. '

Bosbessenmuffin

'Bosbessen bevatten grote hoeveelheden antioxidanten en kunnen het risico op hartaandoeningen verlagen, maar dit betekent helaas niet dat bosbessenmuffins gezond zijn! Deze lekkernijen bevatten meestal niet veel bosbessen en bevatten meestal veel vet en calorieën. Als je besluit om voor een bosbessenmuffin te gaan, zorg er dan voor dat er echte bosbessen op de verpakking zitten. Sommige merken gebruiken nep-bosbessen en als je deze suikerachtige ontbijtoptie gaat gebruiken, wil je in ieder geval de gezondheidsvoordelen van echte bosbessen. '

Geconcentreerd sinaasappelsap

'Hoe meer een levensmiddel wordt bewerkt, hoe meer kans er is op verlies van voedingsstoffen. Geconcentreerd sinaasappelsap is een goed voorbeeld. Sapconcentraat bevat minder dan vers sap, voornamelijk vanwege de verdampings- en filtratietechnieken. Geconcentreerd sinaasappelsap bevat van nature ook veel fructose, wat kan resulteren in een piek in uw bloedsuikerspiegel. In plaats van geconcentreerd sinaasappelsap te drinken, eet je een hele sinaasappel. '

Door de winkel gekochte ontbijtsandwich

'Waar moet ik beginnen met deze ontbijtoptie?! In de winkel gekochte ontbijtsandwiches kunnen een grote hoeveelheid vet, suiker en zout bevatten, vaak door de toevoeging van dressings op basis van mayonaise. Omdat deze meestal niet zelfgemaakt zijn, kan het lastig zijn om te onderscheiden wat er in het maken van deze ontbijtoptie is gestopt. De meeste zijn niet ultravers en worden vaak gemaakt met de goedkoopste kazen, vleeswaren en spreads. Veel voorverpakte voedingsmiddelen bevatten ook conserveermiddelen en natrium om de houdbaarheid te waarborgen. Hoewel een in de winkel gekochte ontbijtsandwich een snelle en gemakkelijke manier lijkt om ervoor te zorgen dat je 's ochtends eet, zal je gezondheid je er waarschijnlijk niet voor bedanken!'

Het ontbijt helemaal overslaan

'De onderbreking van het eten als je slaapt, geeft je spijsvertering rust, maar als je te lang niet eet, kan dit leiden tot te veel eten wanneer u de volgende keer eet en, op zijn beurt, ervoor zorgt dat u suikerrijk voedsel kiest in plaats van meer uitgebalanceerde opties om uw energie. U zult wellicht ook merken dat u uw calorieën 'bijtelt', waardoor u 's avonds laat veel meer eet dan u zou moeten, omdat de kans groter is dat het als vet wordt opgeslagen dan als energie. Het overslaan van het ontbijt kan ook leiden tot een tragere stofwisseling en een gebrek aan concentratie. '

(via Cosmopolitan UK)

MEER: 5 GEMAKKELIJKE SWAPS DIE JE PANNENKOEKEN EEN BEETJE GEZONDER MAKEN

Zoals dit? Abonneer u op de Good Housekeeping-nieuwsbrief.