Volg een cursus aan de Good Housekeeping Institute Cookery School

Wilt u indruk maken op uw vrienden met uw delicate macarons, uw eigen cakes bakken en decoreren voor speciale gelegenheden of pasta maken als een expert? Probeer een van onze hands-on kookcursussen door experts bij het gloednieuwe Good Housekeeping Institute in het hart van Londen.

We hebben de natie geleerd hoe ze moeten koken sinds het tijdschrift Good Housekeeping in 1922 werd gelanceerd. Twee jaar daarna werd het Good Housekeeping Institute geboren en publiceerde het eerste geïllustreerde Good Housekeeping kookboeken. Bijna een eeuw later is The Good Housekeeping Institute Cookery School geopend in Soho - een langverwachte uitbreiding van het lifestyle-magazine van de favoriete vrouwen.

Lesgeven is volledig hands-on en je kookt samen met de tutor in paren op je eigen volledig uitgeruste werkplek - hoewel je niet hoeft af te wassen! Omdat de klassen klein zijn, met een maximum van 10 studenten, krijg je veel een-op-een collegegeld. De locatie is te huur voor speciale evenementen - en is een geweldig idee voor vrijgezellenfeesten, bedrijfsdagen, moeder- en dochteruitjes en andere gelegenheden. Cursussen maken ook fantastische geschenken, met vouchers beschikbaar om te kopen op onze

website - beschikbaar als PDF-bijlagen, gemakkelijk uit te printen of te verzenden via e-mail.

Populaire cursussen

Populaire cursussen op de GHI Cookery School vinken alle vakjes aan voor diegenen die op zoek zijn naar de klassiekers - verleidelijke voorbeelden zijn macarons, Taart Versieren, Pasta en Gnocchi, Mesvaardigheden en Beginner's Pastry.

Daarnaast worden cursussen aangeboden aan studenten die hun culinaire horizon nog verder willen uitbreiden Thaise en Vietnamese keuken, Spaanse klassiekers, Midden Oosten, Indisch Banket, Glutenvrij bakken… de lijst gaat verder.

Als je ooit in de verleiding bent gekomen om chocolade te temperen, probeer dan onze opwindende Chocolates kookcursus waar je prachtig glanzende truffels maakt en een taart geschikt voor een etalage. Je verlaat het gevoel (bijna) als een meester-chocolatier!

Leer insider chef-tips

Onze docenten leren veel meer dan recepten: ze geven uitgebreide kennis van chefs door uit hun opleiding en het veld. Van het snel in blokjes snijden van een ui tot het bewaren van overgeklopte room, studenten ontwikkelen vaardigheden en verwerven veel tips en trucs om koken gemakkelijker en aangenamer te maken - we durven zeggen dat je vertrekt met een nieuw gevonden (of misschien vernieuwde) passie.

Enkele van de belangrijkste vaardigheden die we aan onze studenten doorgeven, zijn mesvaardigheden. In elke cursus waarin messen worden gebruikt, laten onze docenten je zien hoe je je snijplank kunt beveiligen en je vingers onder het mes vandaan kunt houden, zodat dat je het snijden en versnipperen kunt verfijnen en versnellen om minder tijd te besteden aan het hakken van groenten en meer tijd met je familie en diner gasten. Bij het uitbreiden van culinaire kennis, de Mesvaardigheden Natuurlijk zal het repertoire van elke kok veranderen.

Cursus getuigenissen

'Ik kan de Good Housekeeping Knife Skills-cursus niet genoeg aanbevelen. Ik hou nog steeds van iedereen die wil luisteren met mijn nieuwe vaardigheden en kennis... het was een fantastisch plezierige ervaring '. - Adrian Allen

Al onze studenten zijn verrast om te zien dat alles wat we onderwijzen in zo'n beheersbaar tijdsbestek past. Je verlaat de Good Housekeeping Institute Cookery School een zelfverzekerde kok met tal van nieuwe vaardigheden die zich graag aanmelden voor uw volgende cursus. Neem het van Annie, een van onze terugkerende bezoekers:

'Sterk aanbevolen. In drie korte uren heb ik [geleerd] pasta, gnocchi en ravioli te maken die er indrukwekkend uitzagen en veel beter smaken dan in de winkel gekochte verse pasta. Ik heb veel praktische tips opgedaan van de twee zeer professionele en charmante chef-koks die deze les heel leuk hebben gemaakt. Ik was zo onder de indruk dat ik de Fish & Shellfish-dag heb geboekt. ' - Annie Pearce

Extra informatie

Naast veel een-op-een collegegeld en de kennis van deskundige chef-koks, zullen we bij het GHI u ook graag doorstaan ​​met al onze geavanceerde apparatuur. Hoewel deze producten niet essentieel zijn om de vaardigheden van een cursus te repliceren, vertrekken veel studenten met een boodschappenlijstje met hulpmiddelen die de keuken van elke kok zullen revolutioneren. En laten we niet vergeten, voor Emma Bridgewater-fans hebben we ook prachtige handgeschilderde mokken die exclusief zijn gemaakt voor het Good Housekeeping Institute.

Bezoek onze cursuspagina's voor meer informatie en blader door onze selectie kookcursussen. U kunt cursussen boeken online op onze boekingspagina of bel ons op 020 7439 5500 (telefoonlijnen zijn geopend van maandag tot vrijdag, 21-17 uur).