Vintage keuken functies waar we van houden

Vintage kachels van onder andere Aga, Westwood, Chambers en Magic Chef (stelde haar voore) zijn niet alleen opvallend mooi - ze bieden ook meerdere opgedeelde compartimenten voor verschillende gelijktijdige toepassingen. Zou dat niet nuttig zijn voor de 25-persoons Thanksgiving feest u bent van plan?

De grote open haarden in de meeste vroege Amerikaanse keukens waren essentieel voor het koken, en de meeste van hen waren uitgerust met een kleinere bijenkorfoven, voornamelijk gebruikt voor het bakken van brood. Natuurlijk hebben we nu elektrische ovens - maar wanneer de feestdagen voorbijgaan, zijn we dankbaar voor de warmte en gezelligheid die open haarden in historische keukens bieden.

Zou die saaie koelkast van jou er niet zoveel beter uitzien in een verfrissende tint mint? Wij zijn het eens! Midden-eeuwse keukens boden het meest kleurrijke assortiment apparaten waarvan we wensten dat ze nooit uit de mode waren geraakt. Trouwens, met de hoeveelheid tijd die we allemaal in de keuken doorbrengen, wie heeft er ooit besloten dat keukens niets leuks moeten missen? Breng de kauwgom roze KitchenAid terug!

Als je toevallig een huis scoort met een originele pantry, dan heb je volgens onze schatting oud huisgoud geslagen. Gelegen tussen de keuken en eetkamer, deze kleine maar zeer nuttige kamers kwamen vol met ingebouwde opslageenheden en veel schapruimte die kunnen worden gebruikt voor het rangschikken en plateren van gerechten bij het ontvangen van menigte.

Schattige, ingebouwde ontbijthoeken waren vooral populair in huizen gebouwd in de jaren 1920 en '30, die meestal in de stijlen Craftsman en Tudor Revival waren. Sears kit houses uit die tijd verkochten kopers op het idee om een ​​kleine maar zeer bruikbare ruimte samen te persen in een compacte bungalow. We houden van het idee van ingebouwde ontbijthoeken voor meer informele maaltijden - of familiekunstprojecten - thuis.

Houten vloeren zijn misschien leuk om naar te kijken, maar ze zijn moeilijk te onderhouden in elke ruimte die net zoveel water ziet als keukens en badkamers. Onze voorouders hadden een slimme oplossing voor dit probleem - ze bedekten de vloer met elk materiaal dat ze maar konden krijgen. Keukens van weleer hadden misschien bakstenen vloeren of vloeren bedekt met prachtige mozaïektegels. Het was ook gebruikelijk om het hout te schilderen - we zijn vooral dol op het klassieke dambordpatroon.

We konden de lof zingen van een diepe gootsteen op de boerderij totdat de koeien thuiskomen. Maar we zijn er vrij zeker van dat je al aan boord bent met dit tijdloze keukengerei, dat een welverdiende heropleving van populariteit ervaart waarvan we hopen dat het nooit eindigt.

De volgende keer dat u van plan bent uw keuken opnieuw te ontwerpen, moet u afzien van de prefab kasten en in plaats daarvan naar de rommelmarkt gaan. Je vindt rijen bijpassende, ingebouwde kasten in elke moderne keuken, maar een terugblik op de geschiedenis onthult dat dit niet altijd het geval was. Vroege Amerikaanse keukens bestonden uit een mix van op zichzelf staande kasten, dressoirs en hokken in verschillende kleuren, materialen en maten. Dit gaf de keukens een gezellig, op elkaar afgestemd gevoel dat je niet in een moderne, perfect geplande keuken komt. Is het op deze manier ontwerpen toch niet zoveel leuker?

Populair in de vroege decennia van de 20e eeuw (voordat ingebouwde kasten de standaard waren), was de Hoosier-kast als een hele keuken gewikkeld in een compacte, mooie kleine eenheid. Genoemd naar Hoosier Manufacturing Company uit India, de kasten leverden alles wat men nodig had om keukenkasten te organiseren en op te slaan, terwijl ze ook een kleine werkruimte boden. Het verbaast ons niet dat zo'n nuttig meubel nog steeds enorm populair is op het antieke circuit.

Alledaagse taken zoals het inpakken van restjes zouden een absoluut genot worden als onze planken even kleurrijk zouden zijn als die in keukens uit het midden van de eeuw. Als het in goede staat is, vintage Pyrex (psst, het bedrijf werd 100 vorig jaar!) kunnen verkopen voor topdollars op rommelmarkten en veilingen, dus we waren altijd op zoek naar koopjes.

Het is 5.30 uur. Je bent zojuist met tegenzin uit bed gerold. Laten we die eerste momenten van de dag net iets stijlvoller maken met een vintage koffiemolen, net zoals vroeger. We willen graag die kitscherige, peper- en peperschudbekers uit het midden van de eeuw terugbrengen die je grootmoeder ook had.

We lijken elke vijf minuten naar de snijplank te reiken. We dromen van het hebben van een mooi, antiek slagersblok dat altijd klaarstaat als we het nodig hebben.

Niets over de uitdrukking "hart van het huis" roept beelden op van grimmige witte verf en koel roestvrij staal. We zijn er allemaal voor de terugkeer van de gezelligheid en huiselijke charme van ouderwets ontwerp. Ik hoop dat het volgende tijdperk van Amerikaanse keukens met veel kleur en persoonlijkheid komt - en op zijn minst een subtiele knipoog naar vroeger.