Sage door Heston Blumenthal The Custom Loaf review

Algemene score: 87/100

Getest februari 2017

Toen we erachter kwamen dat Heston Blumenthal zijn naam bij een broodmaker had gezet, wilden we het uitproberen en we werden zeker niet teleurgesteld. Het komt met veel recepten, produceert een geweldig brood en de instellingen zijn allemaal aanpasbaar, zodat je innerlijke experimentele chef-kok kan schitteren!

Beschikbaar van: johnlewis.com

Prijs wanneer getest: £199.95

Luid - dit product is wetenschappelijk beoordeeld en luider bevonden dan de meeste in deze categorie.

---

GHI Expertoordeel

We hadden hoge verwachtingen van deze broodmachine van Heston Blumenthal en het stelde ons niet teleur! De witte en volkoren broden waren echt licht en luchtig met mooie knapperige korsten, en ze hebben een rustieke zelfgemaakte uitstraling in plaats van een gladde bovenkant. Het snelle brood van 1,25 kg duurde twee uur en 20 minuten, dus het is niet zo snel, maar het had een mooie zachte textuur en knapperige korst. Het glutenvrije broodrecept vraagt ​​om enkele moeilijk te vinden ingrediënten, waarvan we sommige online moesten krijgen, dus we verwachtten iets geweldigs. Uiteindelijk was het echter erg vergelijkbaar met de glutenvrije broden die we hebben gemaakt met andere broodmakers die standaard glutenvrije bloem gebruiken. Het receptenboek bevat veel recepten en informatie en het kan ook in een compartiment aan de achterkant van de machine worden bewaard. Er is ook een peddel die instort voordat het brood wordt gebakken, wat betekent dat het geen groot gat in het brood achterlaat. Hoewel dit in principe een goed idee is, moet u ervoor zorgen dat het rechtop staat wanneer u de ingrediënten toevoegt, zodat het deeg goed mengt. Alle instellingen kunnen worden aangepast en aangepast met de knop Wijzigen, wat geweldig is als je wilt experimenteren en je eigen recepten en instellingen wilt ontwikkelen. Het is echter een omvangrijke machine en ziet er meer industrieel uit dan huishoudelijk. De roestvrijstalen buitenkant markeert ook gemakkelijk met vingerafdrukken. Bakkers die 's nachts overnachten zullen dol zijn op de 13-uurs vertragingstimer en er is ook een automatische fruit- en notenautomaat. Over het algemeen is dit een geweldige broodmachine met veel aanpasbare functies en recepten, maar het is een beetje prijzig.

Algemene score: 87/100

WAARDERINGEN:

• Gebruiksgemak: 4/5
• Ontwerp: 4.5 / 5
• Prestaties: 4.5 / 5
• Instructies: 4.5 / 5

WE VONDEN LEUK

• Groot receptenboek en uitgebreide instructies met veel nuttige richtlijnen
• Intern licht
• Groot handvat op deksel
• Met de knop Wijzigen kunt u alle programma's volledig aanpassen
• De gewichten kunnen worden weergegeven in lb of kg
• De piepjes kunnen worden uitgeschakeld
• Automatische fruit- en notenautomaat
• Opvouwbare peddel
• Handig compartiment aan de achterkant van de machine voor receptenboek

WIJ HOUDEN NIET VAN

• Groot en omvangrijk om op te bergen
• Ziet er nogal industrieel uit
• Roestvrijstalen buitenkant markeert gemakkelijk met vingerafdrukken
• Glutenvrij broodrecept bevat enkele moeilijk te vinden ingrediënten

Alle productinformatie die door de fabrikant wordt verstrekt, is correct op het moment van publicatie.