5 eenvoudige swaps die je pannenkoeken een beetje gezonder maken

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, kun je je op pannenkoekendag uitleven zonder je dieet volledig te verpesten. Hier spreken we met verschillende voedingsdeskundigen voor enkele eenvoudige swaps om je pannenkoeken net dat beetje gezonder te maken (maar nog steeds helemaal heerlijk) ...

1. Houd hanger op afstand met eiwitten

Eiwitpannenkoeken hebben Instagram overgenomen en er is een reden waarom. Voedingsdeskundige Casandra Barns legt uit:

"Het opnemen van eiwitten in uw maaltijd helpt de spijsvertering te vertragen, waardoor u zich langer tevreden en voller voelt. Dit kan op zijn beurt helpen bij het afvallen, omdat je minder snel zoveel calorieën hebt. "

Zij voegt toe:

"Probeer een plantaardig eiwitpoeder om ervoor te zorgen dat je je dagelijkse dosis eiwitten binnenkrijgt. Ze zijn gemakkelijk te verteren en kunnen caloriearm worden gehouden. Ze kunnen worden gebruikt om smoothies of shakes te maken en ook worden toegevoegd aan hartige gerechten zoals stoofschotels en soepen. Ik raad Natures Plus aan. "

2. Voeg veenbessen toe

Ze zijn niet alleen heerlijk, maar ook veenbessen zijn een geweldig voedingsmiddel voor onze huid en een goede bron van vitamine C, die ons lichaam nodig heeft om collageen aan te maken (het eiwit dat de huid soepel en sterk houdt). Voedingsdeskundige Pippa Campbell zegt:

"Net als andere rode bessen bevatten veenbessen veel polyfenolen, waarvan wordt gedacht dat ze de antioxidantafweer van ons lichaam stimuleren om de huid te helpen beschermen tegen vroegtijdige veroudering. Ze kunnen ook een ontstekingsremmend effect hebben, de huid roodheid en irritatie kalmeren. Natuurlijk worden veenbessen ook geassocieerd met het helpen om urineweginfecties op afstand te houden. "

3. Bloem om over na te denken

Waarom zou u in plaats van deze avond niet naar gewone bloem reiken, in plaats daarvan kiezen voor een gezonder alternatief zoals boekweitmeel? Cassandra zegt:

"Alternatieven zoals biologisch boekweitmeel (www.clearspring.co.uk) zijn van nature glutenvrij en zeer voedzaam. Net als donkere chocolade is het rijk aan magnesium, bekend als 'tranquillizer van de natuur'. Het is ook een geweldige bron van ijzer-, zink- en B-vitamines om energie en je immuunsysteem te ondersteunen. "

4. Een beetje kaneel

Als je zin hebt in hartige pankcakes met verwarmende smaken, voeg dan een scheutje kaneel toe aan je pannenkoekenmix. Pippa opmerkingen:

"Kaneel is gevonden om de bloedsuikerspiegel te helpen balanceren. Dit betekent dat het voordelen kan hebben voor gewichtsbeheersing, omdat we minder snel hunkeren naar suiker of te veel eten als de bloedsuikerspiegel stabiel blijft. Het bevat ook veel beschermende antioxidanten die onze huid jong kunnen houden en andere organen en weefsels in ons lichaam beschermen. En het kan ook de spijsvertering stimuleren en ondersteunen, waardoor een opgeblazen gevoel wordt voorkomen. "

5. Ruil chocolade voor cacao

Als je zin hebt in iets zoets, raadt Cassandra aan om de chocoladesaus over te slaan en in plaats daarvan wat cacao over je pannenkoeken te raspen.

"Rauwe cacao bevat veel flavanolen - plantaardige stoffen die geassocieerd worden met antioxiderende activiteit. De flavanolen in cacao helpen de bloedsomloop naar het hart te verbeteren en kunnen het risico op hartaandoeningen verminderen door de bloeddruk te verlagen, ontstekingen te verminderen, de kleverigheid van het bloed te verminderen en zelfs het cholesterol te verbeteren levels!"

Zij voegt toe:

"Flavanol niveaus kunnen aanzienlijk worden verlaagd wanneer cacao wordt geroosterd om conventionele chocolade te maken. Cacao is ook rijk aan kalium, wat helpt om de bloeddruk te reguleren, en magnesium, dat van vitaal belang is voor de spierfunctie (ons hart is ons belangrijkste spier!) Bij het kiezen van chocolade, bevat OMBAR kleinere hoeveelheden ongeraffineerde kokosnotensuiker, die langzaam afgevende, duurzame energie levert zonder de suiker stormloop."

Onderzoek suggereert dat rauwe cacao ook stemmingsbevorderende effecten kan hebben. Wat is er niet om lief te hebben?!

Via Net Doctor

(Afbeeldingen: Getty)

Soortgelijk? Abonneer u op de Good Housekeeping-nieuwsbrief.