Nachos recept: Nacho Chili Beef

click fraud protection

Good Housekeeping UK

Voed een menigte met dit eenvoudig rundvlees neem een Mexicaans- klassiek. Wees creatief met dit nachosrecept met elke toppings die je lekker vindt!

Advertentie - Lees hieronder verder

Cal / Serv: 473

merken: 6 porties

Voorbereidingstijd: 0 uur 10 mins

Kooktijd: 1 uur 0 mins

Totale tijd: 1 uur 10 mins

ingrediënten

2 eetlepels.

plantaardige olie

500 g

gehakt

ui, fijngehakt

39 g

pack chili-kruidenmix, we gebruikten Old El Paso

runderbouillonblokje

400 g

in blik gehakte tomaten

400 g

rode bonen in blik, uitgelekt en gespoeld

100 g

gezouten tortillachips

100 g

volwassen Cheddar, grof geraspt

125 g

kerstomaatjes, in vieren

50 g

jarred rode of groene jalapeños

Klein handvol koriander, grof gehakt

Serveren

guacamole

Zure room

Routebeschrijving

Verwarm de oven voor op 220 ° C (200 ° C) 7. Verhit de olie in een stevige middelgrote metalen braadpan in de oven gedurende 15 minuten. Voeg gehakt en ui toe, roer om eventuele klontjes te breken en smeer de olie erin. Bak in de oven gedurende 10 minuten tot bruin.

Roer de kruidenmix en de verkruimelde bouillonblokje erdoor en voeg dan de tomatenconserven, bruine bonen en 200 ml water toe. Seizoen. Zet het bakblik terug in de oven en kook 25-30 min tot de saus is afgekoeld en het vlees gaar is.
Plak tortillachips in het rundvleesmengsel. Strooi er kaas, tomaten en jalapenos over. Zet 5 min terug in de oven om lichtbruin te worden. Strooi de koriander erover en serveer met daarop guacamole en zure room.