Rode biet recepten: 30 gezonde recepten met rode biet

Naar onze mening is rode biet een van de beste groenten die er zijn. Het is niet alleen ongelooflijk veelzijdig, het is rijk aan ijzer en gezonde antioxidanten en wordt beschouwd als een hulpmiddel om de bloeddruk te verlagen.

Maar afgezien van het gezondheidsaspect, is rode biet een allround heerlijk superfood dat zeker vaker op ons bord zou moeten staan.

Van gezonde soepen tot heerlijke desserts, zomerse kanten tot wintersalades, hier zijn 30 van onze favoriete bietenrecepten...

1. BIETENSOEP

Deze levendige vegetarische soep maakt gebruik van voorgekookte rode biet om de bereiding te versnellen.

2. SNELLE BIETEN ONDERDOMPELING

Vacuümverpakte rode biet maakt een bijna onmiddellijke dip.

3. BIETEN EN DALENSALADE

Geen zin in rode biet? Deze frisse salade kan je misschien weer aan het denken zetten.

4. KIP EN BIETSALADE

Probeer deze gezonde, zuivelvrije optie voor uw volgende midweekmaaltijd. Vervang kip door vegetarische geitenkaas om dit gerecht vegetarisch vriendelijk te maken.

5. BEETROOT EN FENNEL COLESLAW

Dit bijgerecht maakt gebruik van voorgekookte rode biet om tijd te besparen.

6. SPINAZIE EN BIETENSALADE

Deze bieten- en spinaziesalade is ideaal voor een snelle lunch of perfect om indruk te maken op een etentje.

7. BIETEN INGELEGDE EIEREN

Zorg ervoor dat je British Lion Quality-gestempelde eieren gebruikt voor deze augurk. Probeer deze ingelegde eieren in een nicoise salade.

8. HALIBUT MET GEROOSTERDE BIETEN

Probeer dit gezonde recept zonder gedoe voor een heerlijk feestmaalgerecht.

9. BIETEN EN GEMBER BROWNIES

Wijk af van uw standaardrecept voor chocoladebrownie en probeer vandaag iets anders! De aardse smaak van rode biet en de warmte van gember mengen zich prachtig met chocolade.

10. VERLAASDE BIETSALADE

Kleurrijk en lekker, deze salade is een echte winnaar.

11. GERASPTE WORTEL EN BIETENSALADE

Deze levendige kleurrijke salade smaakt net zo goed als hij eruit ziet.

12. BIETEN EN CLEMENTINE SALADE

Dit kleurrijke en seizoensgebonden saladerecept is gemakkelijk aan te passen met meer of minder gasten.

13. BRAISED RODE KOOL EN BIET

Dit heerlijke gerecht smaakt nog beter van tevoren omdat de ingrediënten tijd hebben om te mengen.

14. DE SALADE VAN DE ZOMER MET GESNEDEN BIET

Probeer deze snelle en gemakkelijke salade.

15. BIETEN EN BULGURES TARWESALADE

Door de bulgur tarwe in een droge pan te roosteren voordat je deze op voorraad kookt, komt de nootachtige smaak naar voren in deze caloriearme salade

16. BIETSOEP MET SALAMI EN WIJZE

Warm, kleurrijk en oh zo indrukwekkend.

17. EEND MET BIETEN EN RODE UI GENIETEN

Als je niet zeker weet hoe je eend moet koken voor je etentje, probeer dan dit idee voor een snel diner dat zeker indruk zal maken.

18. MAKREEL PÂTÉ MET BEETROOT SALSA

Dit makreelrecept past perfect bij een beetje gehakte appel die de rijkdom van de makreel doorsnijdt, terwijl een garnituur van rode bietensalsa een aardse smaak en een geweldige kleur toevoegt.

19. GEROOKTE VISPAKKETTEN MET DILLE EN BEETROOTKLEDING

Dit recept voor gerookte vis is de perfecte starter voor speciale gelegenheden.

20. GEROOSTERDE BIETEN, BROCCOLI EN GEITENKAASSALADE

Deze vegetarische salade is een smakelijke starter.

21. Linzen, geitenkaas en rode bietensalade

Een lichte, vegetarische salade boordevol smaak.

22. GEKOELDE BIETEN EN GEITENKAASSOEP MET RODE PEPERPURÉE

Een gekoelde soep die perfect is voor een warme dag (of niet ...)

23. POMPERNICKEL BEETEN

Gerookte zalm is altijd een hit in de kersttijd, maar als je voor vegetariërs kookt, werkt blokjes rode biet net zo goed voor dit recept.

24. NATUURLIJKE RODE FLUWEELCAKE

Cacao ontmoet rode biet in deze cake, waardoor het aards en tang wordt. Rode biet geeft de fluwelen cake van nature zijn onderscheidende schaduw zonder dat er voedselkleurstoffen nodig zijn.

25. SPECTACULAIRE GEWOGELDE SOEPEN

Het roosteren van groenten in de oven voegt niet alleen smaak toe, maar maakt ook tijd vrij voor andere bereidingen.

26. SCANDI SMORGASBORD

Laat je inspireren door Scandinavië, waar koud gezouten, gerookte of gekookte vis wordt geserveerd met ingemaakte groenten.

27. GEROOSTERDE VEG SALADE

Deze stevige salade is een smakelijk kerstrecept en een ideale partner voor overgebleven gekookte kalkoen of ham - of een maaltijd op zichzelf!

28. Makreel En Boerenkool SALADE

Deze wintersalade is vol van smaak en textuur

29. BIET EN PIJNBOOT SALADE ‘HOUMOUS’

Deze eenvoudige salade is een geweldige starter voor het delen - we hebben een mix van normale en roze gestreepte 'snoep' rode biet gebruikt voor extra wow-factor.

30. VROEGE GRIJZE THEE-GEROOKTE ZALM

Als je van zalm houdt, probeer dan ons recept om het thuis te roken. Zorg voor een goed geventileerde keuken!

Soortgelijk? Je zult houden van ...

Hoe rode bietvlekken te verwijderen
5 redenen om rode biet aan uw boodschappenlijst toe te voegen
De gezondheidsvoordelen van rode biet

Soortgelijk? Abonneer u op de Good Housekeeping-nieuwsbrief.