Waarom we op bevel van de regering minder suiker zouden kunnen eten
We verdienen een commissie voor producten die via enkele links in dit artikel zijn gekocht.
Een nieuw rapport van het Wetenschappelijk Adviescomité voor Voeding zegt dat we onze suikerinname drastisch moeten verminderen.
De Wetenschappelijke Adviescommissie voor Voeding heeft de regering geadviseerd om de aanbevolen suikerspiegel in onze voeding drastisch te verlagen. De aanbevelingen hebben specifiek betrekking op ‘vrije suikers’, dit zijn suikers die kunstmatig aan voedsel worden toegevoegd, bijvoorbeeld in koolzuurhoudende dranken of die van nature aanwezig zijn in honing, siropen en ongezoete vruchtensappen.
De commissie stelt dat de gemiddelde inname van vrije suikers door de bevolking niet meer dan 5% van onze dagelijkse voeding mag uitmaken. Dit komt overeen met 5 blokjes suiker voor kinderen van vier tot zes jaar, 6 blokjes voor kinderen van zeven tot tien jaar en 7 suikerklontjes voor alle anderen. Momenteel ligt het gemiddelde verbruik rond het dubbele. Om het in perspectief te plaatsen: een blikje koolzuurhoudende drank bevat ongeveer 9 theelepels suiker.
Waarom de wijziging van richtlijnen?
SACN heeft ontdekt dat een hoge suikerconsumptie gepaard gaat met een groter risico op tandbederf. Het drinken van suikerhoudende dranken leidt tot gewichtstoename en verhoging van de BMI bij tieners en kinderen, en verhoogt ook het risico op het ontwikkelen van diabetes type 2.
Minder suiker, meer vezels
SACN heeft de regering ook geadviseerd om de aanbevolen inname van vezels in het dieet van de bevolking te verhogen.
Wat gebeurt er nu?
De British Dietetic Association, de beroepsvereniging voor diëtisten in het VK, ondersteunt de aanbeveling. De British Nutrition Foundation verwelkomt ook de roep om verandering, maar suggereert dat het een uitdaging zal zijn om aan de nieuwe aanbevelingen te voldoen. Ze hebben richtlijnen opgesteld voor een gezond, uitgebalanceerd dieet met daarin:
maaltijden op basis van zetmeelrijk voedingsmiddelen (voornamelijk volkoren)
acht porties van groenten en fruit per dag
‘Geen calorieën’, ‘suikervrije’ of ‘geen toegevoegde’ suiker koolzuurhoudende dranken en pompoenen, water, magere melk, ongezoete thee en koffie
vezelrijke snacks (inclusief noten, zaden en gedroogd fruit)
af en toe snacks / desserts met toegevoegde suikers
zeer weinig voedingsmiddelen met veel vet en suiker (als onderdeel van maaltijden of als tussendoortje)
regelmatige opname van minder zoutopties en gebruik van onverzadigde oliën (zoals koolzaad-, olijf- of zonnebloemolie) voor koken en dressings
Hoe u uw suikerinname kunt verminderen
5 voedingsmiddelen om de suikerspiegel van uw lichaam te beteugelen
Hoe u suiker uit uw dieet kunt schrappen
4 makkelijke ontbijtsuikerswaps
De beste bakrecepten met weinig suiker
Waarom 50% van ons suiker weggooit
Gemakkelijke suikerswaps voor kinderen