Zou je minder vlees eten om klimaatverandering tegen te gaan?
We verdienen een commissie voor producten die via enkele links in dit artikel zijn gekocht.
Het aanpassen van uw dieet gaat vaak gepaard met de hoop op gewichtsverlies, maar hoe zit het met een vegetarische optie die de planeet redt? Is het tijd om minder vlees te eten?
Nu de wereldwijde afhankelijkheid van vleesproductie toeneemt, is er een ernstig risico voor het milieu. Dus zou je minder eten, of knip het allemaal samen uit naar klimaatverandering voorkomen?
Een recente studie heeft uitgewezen dat de uitstoot van broeikasgassen tegen 2050 met 80% kan stijgen als er iets niet verandert.
Waarom is vleesconsumptie zo slecht voor het milieu?
Vee produceert enorme hoeveelheden methaan in de atmosfeer. Het is momenteel verantwoordelijk voor 14,5% van alle broeikasgasemissies - hetzelfde als alle 's werelds transport gecombineerd.
Is het erger dan CO2-uitstoot?
De BBCDr. Michael Mosley stelt dat methaan 25% sterker is dan kooldioxide.
Het is echter niet alleen de productie van methaan. Ook de toename van de veestapel draagt hieraan bij ontbossing en meer gebruik van meststoffen.
Waarom we zo niet kunnen doorgaan
Twee derde van het geproduceerde graan wordt gebruikt voor veevoer. Slechts 8% wordt geoogst voor menselijke consumptie.
Dit is duidelijk een systeem dat niet kan worden volgehouden.
Wat kunnen we eraan doen?
Eet gewoon minder vlees. Deskundigen van de universiteiten van Cambridge en Aberdeen hebben voorgesteld dat iedereen minder rood vlees eet tot slechts twee porties per week.
Voor sommigen lijkt dit misschien niet zo moeilijk, maar velen van ons hebben geprobeerd de cottage taarten, spaghetti bolognese en Zondag gebraad, het aantal is misschien verrassend.
Gezondheidsvoordelen
Cambridge co-auteur prof. Keith Richards vertelde De Telegraaf, 'Dit is geen radicaal vegetarisch argument; het is een argument over het eten van vlees in redelijke hoeveelheden als onderdeel van gezonde, uitgebalanceerde voeding.'
Eiwitrijke diëten worden nog steeds gemakkelijk bereikt zonder enorme hoeveelheden rood vlees, en de voordelen voor uw hartgezondheid zijn zeker het onthouden waard.
Ook, vegetarisch eten is heerlijk. Probeer dan eens onze spinazie en aubergine lasagne of onze gemakkelijke vegetarische curry.
Soortgelijk? U zult genieten van ...
De 15 beste vegetarische recepten
Good Housekeeping-gids voor vleesetikettering
Meer gezond eetadvies