Gezondheidsvoordelen van rode kool
We verdienen een commissie voor producten die via enkele links in dit artikel zijn gekocht.
Rode koolrecepten staan weer op het menu nadat de vele gezondheidsvoordelen van de brassica de verkoop met bijna 50% hebben zien toenemen! Dus hier is waarom je meer rode kool aan je dieet zou moeten toevoegen ...
Rode kool is uitgeroepen tot de nieuwe boerenkool, de nieuwe avocado, de nieuwe quinoa... Kortom, het nieuwe voedsel item dat we aan elk recept zullen toevoegen in een poging om de vele gezondheidsvoordelen ervan te plukken aanbiedingen. Maar wat zijn precies de veel aangekondigde gezondheidsvoordelen van rode kool?
Rijk aan vitamine C
Vitamine C is essentieel voor het lichaam - het stimuleert de productie van collageen ter ondersteuning van spieren, bindweefsel en genezing, versterkt het immuunsysteem door de productie van witte bloedcellen te stimuleren, en is een effectieve antioxidant die ontstekingen, hartaandoeningen en meer. Een portie rode kool bevat 56% van uw dagelijkse aanbevolen hoeveelheid.
Goed voor de gezondheid van het oog
Een portie rode kool bevat 33% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine A, essentieel voor de bescherming van de gezondheid van het oog en het gezichtsvermogen naarmate we ouder worden.
Beproefd recept: met zwarte bes gestoofde rode kool
Boordevol schoonheidsvitaminen
Rode kool zit vol zwavel, dat door het lichaam wordt gebruikt om keratine te produceren - het eiwit dat verantwoordelijk is voor sterk, gezond haar, huid en nagels.
Geweldig voor gezonde diëten
Rode kool bevat weinig calorieën en vet, maar veel vezels en bevat ook een kleine hoeveelheid eiwit.
Beproefd recept: gekruide rode kool
Briljant hersenvoedsel
Rode kool bevat meer voedingsstoffen (vitamine K en anthocyanen) die helpen bij de hersenfunctie, concentratie en het voorkomen van zenuwbeschadiging dan witte kool, wat betekent dat u meer toevoegt aan uw dieet zou kunnen helpen beschermen tegen de ziekte van Alzheimer.
Het kan kanker helpen bestrijden
Van rode kool is bewezen dat het lupeol, sinigrine en sulforafaan bevat, verbindingen die de enzymactiviteit in het lichaam helpen stimuleren die de tumorgroei remt.
Beproefd recept: rode kool met peren
Het verlaagt je bloeddruk
Rode kool bevat veel kalium, wat de bloedstroom door het lichaam zal vergemakkelijken.
Behandeling van maagzweren
Het aminozuur glutamine, dat in hoge concentraties in rodekoolsap voorkomt, wordt al lang gebruikt als ontstekingsremmer bij de behandeling van maagzweren.
Beproefd recept: rode kool en rode bietensalade
Het kan je kater genezen
De oude Romeinen gebruikten blijkbaar kool om hun lichaam te herstellen na zware alcoholconsumptie. Dus probeer de volgende ochtend wat rode kool te kauwen!
Soortgelijk? U zult genieten van ...
Voordelen voor de hartgezondheid van avocado
Geestelijke gezondheidsvoordelen van kurkuma met currykruiden
Meer tips voor gezond eten van Good Housekeeping