Voedingswaarde informatie over restaurantmenu's

Niet langer af en toe een traktatie, we eten veel vaker uit dan vroeger en er zijn meer winkelketens dan ooit om uit te kiezen. Maar velen van ons zouden verrast zijn om te leren hoeveel calorieën we vaak één of zelfs twee keer per week consumeren.

In een nieuw onderzoek van Good Housekeeping er is gebleken dat slechts één van de 16 populaire winkelketens (J D Wetherspoon) calorie biedt informatie over zijn in-branch menu en slechts driekwart van restaurants bieden voedingswaarde-informatie over hun website.

De restaurants die deel uitmaken van ons onderzoek waren:

• VRAGEN
• Beefeater
• Bella Italia
• Bill's
• Cafe Rouge
• Frankie & Benny's
• GBK
• oogster
• Nando's
• Pizza Express
• pizza Hut
• Prezzo
• Slakken & Sla
• Wagamama
• Wetherspoon
• Zizzi

Calorieën zijn een handige gids om te weten wat er in je eten zit als je een evenwicht wilt behouden, maar waarom is er zo'n gebrek aan transparantie?

Sinds ons eerste onderzoek in 2011 is er een toename van 63% in restaurants die voedingsinformatie verstrekken aan klanten - maar we denken nog steeds niet dat dit voldoende is.

Nieuw richtlijnen van Public Health England zegt dat het grote publiek ernaar moet streven 400 calorieën te eten voor het ontbijt en 600 voor lunch en diner. Ons onderzoek toont aan dat het merendeel van de maaltijden op de gecontroleerde menu's meer dan 600 calorieën bevatte en dat er veel meer waren dan 1.000.

MEER: HOE TE KLACHTEN BIJ UIT ETEN

Dus waarom doet dit ertoe?

Uit eten gaan is van een traktatie bij speciale gelegenheden naar een wekelijks, zo niet dagelijks gemak gegaan. En hoewel we vanuit het niets kunnen koken wanneer we thuis zijn, of de voedingswaarde-informatie van producten die we kopen controleren zoals vereist door de EU-wetgeving, zijn restaurants niet aan dezelfde normen gebonden.

Tijdens ons onderzoek hebben we geconstateerd dat zelfs de voedingsmiddelen waarvan consumenten denken dat ze dieetvriendelijk zijn, gevuld zijn met stiekeme ingrediënten die calorieën toevoegen. de Caesarsalade met kip in dressing is bijvoorbeeld verrassend 902 calorieën.

Maar is het mogelijk om regelmatig uit eten te gaan en binnen de richtlijnen voor dagelijkse calorie-inname van PHE te blijven?

Nou, helaas had slechts de helft van de onderzochte restaurants specifieke menu's met maaltijden die 600 calorieën of minder bevatten, zoals het Pizza Express Leggera-assortiment en Prezzo's Pizza / Pasta Light-menu.

Hoewel deze zogenaamde 'gezonde' gerechten geweldig zijn, vallen de calorieën in deze maaltijden slechts net onder de aanbevolen inname per portie van PHE. Moeten ze dan worden geclassificeerd als 'licht' of 'caloriearm'? Ze zouden eerder de standaard intake moeten zijn.

Wat zeggen de experts?

"De meesten van ons eten uit voor de sociale ervaring," zegt GH voedingsdeskundige Anita Bean. "Het tellen van calorieën tijdens het eten kan voor veel mensen stressvol zijn. Maar restaurants kunnen natuurlijk helpen door gezondere opties aan te bieden, zodat je de koralen niet hoeft te tellen. "

"Wat je eet is net zo belangrijk als calorieën, dus kies voor gerechten boordevol voedingsstoffen en vezels. En controleer hoeveel alcohol je consumeert. Het voegt onnodige calorieën toe en geeft je meer honger. "

Een oproep tot verandering

We voeren al bijna tien jaar campagne voor meer informatie over menu's en we zijn verheugd dat PHE nu druk uitoefent op restaurants om transparanter te worden.

"We moeten allemaal kunnen genieten van een maaltijd, maar het moet niet moeilijk zijn om gemakkelijk toegang te krijgen tot voedingsgegevens (net zoals we hebben voedingsgegevens over voedsel in de winkels) om ons te helpen bij het nemen van beslissingen over het voedsel dat we eten ', zegt Caroline Bloor, Consumer Affairs Regisseur.

We willen dat 'light' en 'low-calorie' correct worden gedefinieerd, en meer 600-calorie en onder beschikbare opties. Het merendeel van de menu's van het restaurant weerspiegelt niet hoe maaltijden buitenshuis vaak voorkomen in plaats van een eenmalige traktatie. We groeten de restaurants en banen dit al!

Bekijk de juni-editie van Good Housekeeping op de kiosken voor meer informatie.

MEER: 26 HEERLIJKE ONE-POT MAALTIJDEN DIE HET PERFECTE, GEZONDE COMFORTVOEDING ZIJN