Vis Taart Pasta Bakken

click fraud protection

Deze eenvoudige pastabak neemt de traditionele Britse klassieker over, de bescheiden vis taart!

Advertentie - Lees hieronder verder

Cal / Serv: 625

merken: 4 porties

Voorbereidingstijd: 0 uur 25 mins

Kooktijd: 0 uur 40 mins

Totale tijd: 1 uur 5 mins

ingrediënten

300 g

Penne pasta

150 g

gerookte schelvisfilets

150 g

kabeljauwfilets

600 ml

melk

25 g

boter

25 g

meel

2 eetlepels.

gehakte platte peterselie

2 eetlepels.

gehakte dille

50 g

Cheddar, geraspt

100 g

rauwe gepelde gamba's

50 g

bevroren erwten, ontdooid

75 g

zachte witte paneermeel

25 g

Parmezaanse kaas, geraspt

Routebeschrijving

Verwarm de oven voor op 190 ° C (ventilator van 170 ° C) 5. Kook pasta in een grote pan met kokend gezouten water voor iets minder tijd dan op het pakket staat (al dente), ongeveer 11 minuten. Giet goed af.
Doe ondertussen schelvis en kabeljauw in een pan die net groot genoeg is om goed te passen. Giet melk erin en breng langzaam aan de kook. Kook zachtjes gedurende 5 minuten of tot vis vlokken wanneer geduwd met een mes. Til vis uit met een sleuflepel, gooi de huid weg en breek in grote vlokken. Opzij zetten.
instagram viewer
Zeef de melk in een maatbeker. Maak de vloeistof indien nodig tot 600 ml (1 pint). Smelt de boter in een middelgrote pan en roer de bloem erdoor. Kook op een laag vuur gedurende 1 minuut. Neem de pan van het vuur en roer geleidelijk de melk erdoor. Zet terug op het vuur en breng zachtjes aan de kook, onder voortdurend roeren, totdat de saus begint te verdikken. Neem de pan van het vuur en roer kruiden en Cheddar tot de kaas is gesmolten. Controleer kruiden.
Meng pasta en saus in een grote kom. Meng voorzichtig door vlokken vis, garnalen en erwten. Schep in een ovenvaste serveerschaal van 2-21 / 2 liter (31 / 2-41 / 3 pint). Strooi er paneermeel en Parmezaanse kaas over.
Bak in de oven gedurende 20 minuten totdat de garnalen gaar zijn en de saus gloeiend heet is. Zet opzij terwijl u de grill voorverwarmt. Gril tot broodkruimels goudbruin zijn. Serveer met een groene salade, als je wilt.