Zure Kers en Witte Chocolade Garibaldi

click fraud protection

Deze klassieke theetijd biscuit traktatie heeft een heerlijke make-over gehad met zure kersen, romige witte chocolade en een knapperige suikerlaag.

Advertentie - Lees hieronder verder

Cal / Serv: 168

merken: 24

Voorbereidingstijd: 0 uur 30 mins

Kooktijd: 0 uur 20 mins

Totale tijd: 0 uur 50 mins

ingrediënten

125 g

ongezouten boter, gekoeld en gehakt

275 g

zelfrijzend bakmeel, plus extra stof

75 g

basterdsuiker, plus 1 el om te versieren

4 el.

melk

175 g

gedroogde zure kersen, grof gehakt

medium ei, geslagen

200 g

witte chocolade, gehakt

Routebeschrijving

Wrijf boter in de bloem met je vingertoppen tot het mengsel op broodkruimels lijkt. Roer door suiker en melk en breng samen met je handen een deeg. Tip op een licht met bloem bestoven oppervlak en kneed kort tot het deeg glad is. Wikkel het in huishoudfolie en laat het 15 minuten afkoelen om een beetje hard te worden.
Verwarm de oven voor op 180 ° C (ventilator van 160 ° C), markeer 4 en lijn 2 bakplaten met bakpapier. Bestuif een werkblad licht met bloem en rol het deeg uit tot 2 rechthoeken van ongeveer 23 x 30,5 cm (9 x 12 inch). Strooi kersen over een rechthoek en leg er vervolgens een andere rechthoek op. Rol opnieuw op tot 25,5 x 28 cm (10 x 11 inch). Snijd de randen bij tot netjes en snijd ze in de lengte in 1/3 sec. Snijd in de breedte in 1 / 8s (u zou 24 gelijke rechthoeken moeten hebben). Breng over op beklede vellen, bestrijk met ei en bestrooi met de 1 el suiker. Bak gedurende 12 minuten of tot ze licht goudbruin zijn. Koel op bakplaten.
instagram viewer

Opslaan

Bewaren in een luchtdichte verpakking bij kamertemperatuur gedurende maximaal 5 da