Gebakken Eten in de State Fair

“Mensen houden van gefrituurd voedsel, en een beurs of een ander groot voelt openbare viering, denk ik, net als een goede tijd om te genieten. Wat ik denk is hipper geworden in de afgelopen paar jaar zijn gebakken snoep en nostalgische food items, dingen zoals jelly beans en Kool-Aid dat mensen er echt van genoten als kinderen. De jelly beans verscheen voor het eerst op het Massachusetts State Fair, ook bekend als de Big E, in 2011 - de gelei bonen werden voor het eerst gedoopt in trechter cakebeslag alvorens te worden gebakken, en er bijna uit als kleine donuts of beignets. “

-Lauren Haslett, Editor, Delish.com

“Mijn favoriete traktatie op elke beurs is altijd een warm gebakken trechtercake volledig bedekt met een sneeuwstorm van poedersuiker!”

-Katie Holdefehr, RedactieMedewerker, Test Kitchen

deep fried chicken skin - “Ik heb iets bij de Texas State Fair, dat geweldig en helemaal in mijn straatje klinkt gevonden. YUM! De mensen bij Crispies op de Texas State Fair take kippenvel, beslag, en dan diep bak het in gouden, knapperige stukjes kip magie: een decadent, toegeeflijk, krankzinnig viering van het beste deel van gebakken kip. Van alle maffe dingen verkopers beslag en bak ze in staat beurzen, dit is eigenlijk een van die genie, ‘waarom heeft niemand denken van deze eerder?’ Creaties.”

-Sherry Rujikarn, Assistant Voedsel Editor

“Ik heb zowel geïntrigeerd en in opstand door het idee van gefrituurde boter bij de Iowa State Fair. Het klinkt als een hartaanval op een stok!”

-Cathy Lo, Associate Voedsel Editor

“Als dat het eerlijk is tijd, ik kan er niets aan doen - ik onmiddellijk regelrecht naar gebakken snoep. Vroeger was ik een gebakken candy bar soort meisje of gebakken Oreos (jammie!), Maar mijn huidige absolute favoriet zijn? Gebakken chocolate chip cookie deeg! Wees voorzichtig - gesmolten hot chocolate chips kan gevaarlijk zijn “.

-Kelly Stoddard, Senior Editor, GoodHousekeeping.com

“Sinds ik me kan herinneren, keek ik uit naar de kermis elke zomer opgroeien in San Diego. Ik hield van de standaard fair goodies zoals popcorn en fudge toen ik een kind was, maar als een volwassene, mijn favoriete traktatie is de gegrilde Mexicaanse de maïskolf. warm geserveerd van de grill en slathered in kalk mayo, chilipoeder, en Mexicaanse kaas (met een vleugje koriander), het is een heerlijke snack, en ik kan nooit genoeg krijgen!”

-Nicole Prijs Fasig, Editor, GHRI, GoodHousekeeping.com

“In Texas, waar ik ben opgegroeid, er is een gezegde dat alles groter en beter. Voor zover State Fair eten gaat, is het moeilijk om een ​​Fletcher's Corny Dog verslaan. De gloeiend heet beslag smelt-in-uw-mond boterachtige goedheid met een vleugje zoetheid. En, in tegenstelling tot andere eerlijk voedsel, deze zal niet je handen vuil.”

-Angela Kwan, Editor, GoodHousekeeping.com