Het recept dat wordt gebruikt voor de gehakttaarten van de koningin

  • September 12, 2020
  • InEten

We verdienen een commissie voor producten die via enkele links in dit artikel zijn gekocht.

Hoe maak je gehakttaarten die goed genoeg zijn voor de koningin?

Nou, als je weinig tijd hebt, ga je naar Tesco, winnaar van onze gehakttaartsmaaktests voor 2017 met zijn fijnste gehakttaarten.

Maar als je ze helemaal opnieuw maakt, moet je jezelf een paar maanden gunnen, volgens de chef-koks van Royal Pastry, die hun geheimen hebben gedeeld online.

"Gun uzelf voldoende tijd", zegt Royal Pastry chef Kathryn Cuthbertson - Het is haar eerste tip voor iedereen die deze kerst gehakttaarten maakt.

beeld

Samen met chef de partie, Victoria Scupham, is ze druk bezig geweest met het ritselen van ongeveer 1200 gehakttaarten voor elk van de feestelijke recepties die tijdens de kerst in paleizen worden gehouden.

Het gehakt wordt enkele maanden van tevoren gemaakt en opgeslagen in de voorraadkast van Buckingham Palace, waar elk element helemaal opnieuw wordt gemaakt.

Het volledige recept voor de gehakttaarten van de koningin

vind je hier op de koninklijke website - en u zult blij zijn te weten dat het om cognac, port, rum en sherry gaat. Yum!

Afbeeldingen: Getty

Soortgelijk? Abonneer u op de Good Housekeeping-nieuwsbrief.

instagram viewer