Kraftkar uit Noorwegen werd uitgeroepen tot beste kaas ter wereld

  • September 12, 2020
  • InEten

We verdienen een commissie voor producten die via enkele links in dit artikel zijn gekocht.

Wie houdt er niet van kaas? Het is een van de grootste genoegens van het leven (vooral met een glas wijn), en nu weten we precies welke de beste ter wereld is.

De World Cheese Awards (ja, het is een feit), vond deze maand plaats in San Sebástian en van de 3.000 kazen om te beoordelen, bekroonden ze Karftkar, een kaas uit Noorwegen als de eerste keuze.

Hier zijn het mensen! De wereldkampioen kaas - Kraftkar uit Tingvollost in Noorwegen #WorldCheeseAwards@RTLnieuwspic.twitter.com/ijMK2xWWre

- Guild of Fine Food (@guildoffinefood) 16 november 2016

Kraftkar is een blauwe kaas uit Tingvollost in Nordmøre, Noorwegen. Het werd verkozen tot top vanwege zijn mooi ontwikkelde schimmel, fantastische textuur en kruimelige en zachte romigheid. Yum.

MEER: GEWELDIG NIEUWS VEGANS, ER IS NU EEN GEHELE REEKS NIET-MELKKAAS

En het is niet de eerste keer dat deze kaas troef is. Het werd ook bekroond met een gouden medaille voor blauwe kaas bij de World Cheese Awards in 2011, een gouden medaille bij de International Cheese Awards in 2013 en een zilveren medaille bij de World Cheese Awards 2015.

Dat zijn veel medailles voor een stuk kaas ...

beeld

Andere kazen in de top 16 zijn onder meer Cremositos Del Zujar van Sain, Gorgonzola PDO Dolce uit Italië en Le Gruyère AOP Antique Langruti uit Zwitserland.

Helaas voor ons kunnen we het niet vinden in een van onze lokale supermarkten klaar voor de feestelijke kaasplank...

MEER: 48 HEERLIJKE GEMAKKELIJKE RECEPTEN VOOR JE FEESTELIJKE KAASPLANK LINKS

Soortgelijk? Abonneer u op de Good Housekeeping-nieuwsbrief.

instagram viewer