Zijn Inductie Ranges de kosten waard?

De verleiding: Met inductie, pannen warmte ultra-snel, die weinig voorverwarming en het verminderen kooktijden. Meest dramatische: Een pot van het water kookt bijna twee keer zo snel op een inductie brander als op een elektrische spoel één.

Hoe het werkt: Een elektromagnetisch veld van de overdrachten brander energie direct in magnetische kookgerei zoals gietijzer of magnetische roestvrij staal, waardoor het opwarmt. Nadeel: Je zou kunnen nieuwe potten en pannen (om te zien of kookgerei is inductie-ready, gebruik dan een magneet) nodig.

Bonus voordelen: Verkorte kooktijden energie te besparen. En omdat de elementen zelf niet opwarmen, de rangetop koel blijft om aan te raken.

GHRI testen: De Professional 30" Vrijstaande Inductie Hybride Range (frigidaire.com) Met twee elektrische en twee inductiefornuizen en Samsung Inductie Range FTQ307 (800-726-7864) had uitstekende verdeling van de warmte, zelfs sudderen, en snel koken. Ze waren ongeveer $ 2.000 per stuk.

Bekijk onze top-rated inductie ranges in actie: