9 Best Food Dehydratoren 2020

Het geheim van het maken schokkerig, appel chips en gedroogde mango thuis.

Dehydrateren eten is een beproefde conserveringsmethode. Door trekken het vocht uit voedsel, wordt de groei van bacteriën geremd. Wanneer behoorlijk droog, voedsel kan blijven duren, dat is een reden gedroogd voedsel maakt een grote on-the-go snack, en waarom het is geweldig bij de hand te houden tijdens natuurrampen. Uitdroging is ook goed voor het behoud van bulk items, zoals kruiden uit uw tuin of mango's je voorraad aan toen ze op de verkoop, en omdat het ontwateren versterkt de smaak van vers voedsel, zal gedroogde kruiden sterkere smaak (perfectioneren voor kruiden steak), En vruchten smaak zoeter.

U kunt eten uitdrogen op de ouderwetse manier door opknoping het uit in de zon op een warme, droge dag, of door het te plaatsen in een koele, droge plaats. De sleutel is droogheid: vocht in de lucht zal vertragen het proces en mogelijk oorzaak voedsel buit alvorens het uitdroogt.

In de Good Housekeeping Institute's Keuken Appliance Lab, testten we negen verschillende dehydrators van toonaangevende merken van alle verschillende maten, vormen en stijlen. We vonden de prestaties op vlakheid en hoe snel ze gedroogd schokkerig, appels, en nog veel meer. We vonden dat terwijl de meeste dehydrators het relatief op dezelfde manier, het grootste verschil ligt in hun gebruiksgemak: hoe gemakkelijk de trays zijn in elkaar te zetten, te gebruiken en schoon, de intuïtieve en specificiteit van de bedieningspanelen en meer.

Dit zijn onze beste getest dehydrator picks voor 2019:

Best Overall voedsel drogen:Tribest Sedona Express
Best Value Eten Dehydrator:Hamilton Beach Digital Eten Dehydrator
Best Selling voor voedsel drogen op Amazon:Nesco Snackmaster Pro
Best Food Dehydrator voor Jerky: Tribest Sedona Combo
Stilste voedsel drogen:Chefman 6-Tray Dehydrator
Beste grote capaciteit voor voedsel drogen:Excalibur 9-Tray Eten Dehydrator
Best Food Dehydrator voor eenvoudig opbergen: Presto Plein Dehydrator
Beste Toaster for Food ontwateren:Juni Smart Oven
Beste Air Fryer for Food ontwateren:Instant Pot Vortex Plus

Wat maakt een goede voedseldehydratatietoestel?

Temperatuurbereik: Een groter temperatuurgebied zorgt voor een gecontroleerde dehydraterende. De meeste van onze picks gaan onder de 100 ℉, wat ideaal is voor delicate items zoals kruiden, en tot 160 ℉ of hoger voor het veilig maken van schokkerig. Wij doorgaans zoals wanneer de intervallen zijn klein en zeer specifiek, maar houd in gedachten intervallen van één kan moeilijk te programmeren zijn.

Programmeerbare timer: De meest fundamentele dehydrators schakelen als ze aangesloten en uitgeschakeld wanneer het wordt losgekoppeld, maar de meer voorkomende (en onze favorieten) hebben timers die de dehydrator uit als u klaar zetten. De meeste kunnen worden geprogrammeerd in één uur intervallen, en een timer is handig voor het drogen 's nachts of wanneer je niet thuis bent zonder het risico van over-drogen.

Grootte: Drogers met een kleine voetafdruk en een rechthoekige vorm te maken meer bruikbare dehydraterende gebied. Sommige modellen door een gat in het midden van elke schaal, waarbij het dehydraterende gebied afneemt. Trays verhoging van de bruikbare dehydraterende gebied zonder toevoeging van de voetafdruk en omdat het voedsel krimpt tijdens het drogen, meer verticale ruimte essentieel is om voldoende opbrengst.