6 Beste Ceramic Cookware Sets 2019

Keramische pannen biedt een goed alternatief voor de traditionele anti-aanbak potten en pannen die vaak worden bedekt met Teflon, een bekend materiaal toxinen bij oververhitting (500 ° F is het aanbevolen maximum). In vergelijking met roestvrij staal, Keramische pannen kunnen de voordelen van hogere warmte-verschroeiende bieden en zelfs het verwarmen, samen met anti-aanbak eigenschappen die vaak moeilijk te beheersen zonder de hulp van een antiaanbaklaag (of een zeer goede culinaire instructeur), zoals bewaring pannekoeken uit elkaar scheuren in de pan. Sommige keramische pannen is gemaakt van klei, gebakken in een oven, en geglazuurd, maar de meerderheid van het metaal geglazuurd met keramiek.

Keramische kookgerei kan op dezelfde manier als andere vormen van gebruik worden gebruikt anti-aanbak kookgerei. Het moet langzaam en niet worden verwarmd tot te hoge temperaturen. Het kan gebruikt worden met of zonder olie, maar we raden het gebruik van wat olie op elk type van plakken te voorkomen. Plantaardige oliën, en andere oliën met een hoge rook punten, zijn vaak aanbevolen, maar olijfolie kan worden gebruikt, ook, vooral als je niet meer dan 350 ° F.

Wat zijn de voor- en nadelen van keramische pannen?

Voors: Een groot voordeel van keramische pannen heeft meer dan roestvrij staal en een aantal anti-aanbak kookgerei is dat het anti-aanbak maar geen Teflon bevatten. Terwijl de traditionele anti-aanbak pannen hebben een lange weg afgelegd in termen van de gebruikte materialen - en het is mogelijk Teflon beklede pannen veilig gebruik - als u zich zorgen maakt over, keramiek is een grote Teflon-vrij alternatief. Andere voordelen van keramische pannen onder meer dat het vaak lichtere dan roestvrij staal en makkelijker schoon te maken.

nadelen: In vergelijking met andere vormen van anti-aanbak kookgerei, de anti-aanbak eigenschappen van keramische pannen is bekend dat ze slijten sneller, Zodat uw keramische set misschien niet het laatst zo lang als anti-aanbak of roestvrij staal sets. Denk aan een gepolijst schoen; na verloop van tijd de glans draagt ​​als het wordt blootgesteld aan externe elementen. Hetzelfde geldt voor het glazuur op keramische, want het is geschrobd en verwarmd. Het is moeilijk om precies te zeggen hoe lang het zal duren, want hoe meer je het gebruikt, hoe sneller het gaat. Een manier om het behoud van het glazuur is om het met de hand wassen versus in de vaatwasser, die zeer hoge temperaturen gedurende een lange periode van tijd bereikt.

Het is aan te raden alleen gebruik maken van keramische pannen met het koken van hulpmiddelen die niet het oppervlak krassen, Zoals hout en hittebestendig plastic. Sommige merken echter beweren dat u kunt metalen voorwerpen gebruiken met hun potten en pannen, omdat ze zijn gemaakt van verschillende materialen en lagen die hen duurzamer te maken. Maar, zoals een algemene vuistregel, volg altijd de instructies van de fabrikant voor gebruik en verzorgingstips.

Hoe testen we keramische pannen

In de Good Housekeeping Institute keukenapparatuur en Technology LabHebben we getest hoe goed keramische koekenpannen verdeeld hitte op zowel gas- en elektrische fornuizen, evenals hun vermogen om egaal bruin steaks. Wij controleerden hoe goed de buitenkant verzette vlekken en het vermogen van de pannen tot een gestage kook houden en koken tomatensaus zonder schroeien.

We testten de afgifte-eigenschappen van de anti-aanbak afwerking door het maken van gebakken eieren, roerei en pannenkoeken zonder boter of olie. Tot slot, we beoordeeld hoe makkelijk alle kookgerei items waren te gebruiken door het bepalen van de grondigheid van de handleiding, alsook de vraag of elk stuk en het deksel was oven- en / of in de vaatwasser. Daarnaast werd elk stuk geïnspecteerd op klinknagels, waarin de handgreep hechten aan de pan en het creëren van extra spleten die worden gereinigd. Ten slotte werd een beoordeling gemaakt over hoe heet de handgrepen en het deksel knoppen werd tijdens het koken.

Hieronder vindt u onze aanbevelingen voor de beste keramische pannen sets van 2019, Een lijst die-top getest picks, evenals populaire sets en nieuwe releases van merken we vertrouwen omvat.

Best Overall Ceramic Cookware Set: GreenPan Revolution Keramische Anti-aanbak 10-Piece Cookware Set
Best Value Ceramic Cookware Set:T-FAL Cookware 12-delig
Best High-Heat Ceramic Cookware Set: Scanpan 65100000 CTX 10-delige Deluxe Set
Meest Stijlvolle Ceramic Cookware Set:Karwij Cookware & Cabinet Organizer Set
Best vlekbestendig Ceramic Cookware Set:Food Network Black Ceramic 10-Piece Cookware Set
Meest veelzijdige Ceramic Cookware Set:Cuisinart Voordeel Ceramica XT Cookware Set

---

Best Overall Ceramic Cookware Set

GreenPan Revolution Cookware Set

Gemaakt van geanodiseerd aluminium met roestvrij stalen handgrepen en een keramische anti-aanbak afwerking, onze hoogst scorende cookwarereeks verwarmt gelijkmatig of je koken met gas, elektrisch of inductie. U kunt vertrouwen op dit merk voor omeletten die recht uit de pan, aangebraden perfect steaks en gelijkmatig bruin pannenkoeken schuiven zonder de noodzaak van extra boter. En er is geen noodzaak om voortdurend roeren soep, terwijl het kookt - we zagen geen verzengende hier. Als u op zoek bent naar krokant de topping op een braadpan, er rekening mee dat u GreenPan Revolution pannen in de oven kan zetten, zelfs tot 600ºF graden. Cleanup is eenvoudig, want in tegenstelling tot veel nonstick potten en pannen, kunt u deze keramische stukken in de vaatwasser pop.

---

Best Value Ceramic Cookware Set

T-FAL Cookware Set

Je hoeft geen zorgen te maken over je eten vasthouden aan de pannen met deze 12-delige set. Naast het feit dat anti-aanbak, de budgetvriendelijke potten en pannen zijn vlekbestendig en kan in de vaatwasser. Het deksel handgrepen zijn zijn dun en verpakt in silicone, die hen in staat stelt om koel te blijven terwijl u kookt. De gehard glas deksels kunt u binnen te zien en een stoombad vent helpt voorkomen dat voedsel niet te warm en overkoken. De pannen zijn ook oven-safe tot 400ºF, maar er rekening mee dat de deksels alleen kan gaan in de oven tot 350 ° F.

---

Best High-Heat Ceramic Cookware Set

Scanpan CTX Deluxe Cookware Set

Met de Scanpan keramische CTX lijn, kunt u genieten van de schoonheid van roestvrij staal en het gemak van een anti-aanbak afwerking. Deze potten en pannen hebben een geborsteld roestvrij staal exterieur, een anti-aanbak keramische interieur, en heeft een aluminium kern voor gelijkmatige warmteverdeling. De 10-delige CTX set toonde topprestatie in onze test: Skillets verwarmd gelijkmatig over zowel gas als elektriciteit ranges, gemakkelijk vrijgegeven kleverige roerei zonder olie en bleek perfect aangebraden vlees in praktisch geen tijd at all. Wees alleen bereid om een ​​beetje elleboog vet te scrub off ingebrande spatten bij het opruimen. De potten en pannen zijn oven-safe tot 500 ° F.

---

Meest Stijlvolle Ceramic Cookware Set

Karwij Ceramic Cookware Set

Deze potten en pannen zal zeker een verklaring afleggen bovenop uw kachel. De 4-delige set wordt geleverd in vijf verschillende aardse nog felle kleuren. De slanke deksels met platte handvatten zijn mooi en functioneel. In onze tests, vonden we hen heel gemakkelijk te grijpen en vasthouden. Terwijl de deksels zijn niet transparant, ze hebben elk een kleine stoom vent die dient als een goede indicator van wat er gebeurt binnen (een grote hoeveelheid stoom = kook; lage stoom = gaat koken.) De set is voorzien van een doek opslaghuls van de deksels, alsook magnetische pan racks. In aanvulling op het moderne design, we vonden dat de anti-aanbaklaag gekookte eieren goed met een minimum aan olie en was makkelijk te reinigen (hand wassen is aan te bevelen, zoals gebruikelijk is voor bijna alle anti-aanbak kookgerei). De set is oven-safe tot 650ºF - hoewel we betwijfel of je bent het zetten van uw pannen in een oven die hot!

---

Meest veelzijdige Ceramic Cookware Set

Cuisinart Voordeel Ceramica XT Cookware Set

Elk stuk in deze 7-delige keramische kookgerei set is licht, maar duurzaam en kan een goede sear op proteïne te bereiken. De pannen zijn ook erg goed in het bakken van knapperige eieren met een minimum aan olie. De handgrepen zijn dik en makkelijk te houden; plus, ze zijn gemaakt van siliconen, zodat ze non-slip en koel blijven tijdens het koken. (Het deksel handgrepen zijn ook verpakt in siliconen en verblijf cool.) Een stoommandje voegt extra veelzijdigheid en kan ook gebruikt worden als een zeef. De stukken worden voor de oven Mag tot 350 ° F en vriezer-safe voor eenvoudig opbergen.

---

Best vlekbestendig Ceramic Cookware Set

Food Network Matte Black Ceramic Cookware Set

Als uiterlijk is wat belangrijk is voor u van belang is, zult u van de stijlvolle look van deze 10-delige collectie. We vonden dat keramische pannen Food Network was in staat om een ​​constante sudderen en weerstand verzengende tomatensaus te behouden, zelfs als we niet roer. U vindt hier ook dit kookgerei zowel gemakkelijk te gebruiken en een makkie om te zorgen voor: The rose goudkleurige roestvrij stalen handgrepen verblijf koel aanvoelt in heel het koken, de anti-aanbak pannen los plakkerig voedsel met gemak, en de donkere afwerking geen enkele vlek zien. De pannen, die oven-safe tot 450ºF zijn, niet verwarmen of sear steak zo gelijkmatig als sommige van de andere lijnen die we keken naar, maar gezien de prijs (en het uiterlijk), het is een solide keuze.

---