Hoeveel Fish moet je eten
We kunnen geld verdienen met links op deze pagina, maar we raden alleen producten die wij terug. Waarom ons vertrouwen?
Vis heeft veel slechte pers gekregen in de laatste paar jaren. Maar het laatste onderzoek toont aan dat al het rumoer is meestal onterecht geweest. Sterker nog, ik maak me meer zorgen over mensen eten te weinig vis dan te veel van. Dat komt omdat vis is de beste bron van omega-3 vetzuren - voedingsstoffen met een ton van de voordelen, zoals het verminderen van uw risico op depressie, hart-en vaatziekten en cognitieve achteruitgang.
En bijna alle schaal-en schelpdieren (wild, blik, of gekweekte) is een grote vangst. De enige vis te vermijden zijn haai, zwaardvis, koning makreel, en tilefish van de Golf van Mexico, omdat ze hoge doses methylkwik en andere verontreinigende stoffen kunnen bevatten.
Bottom line: Eet 12 ounces (twee of drie voorgerechten ter waarde) per week. Zalm, tonijn, garnalen, en kabeljauw zijn de ideale keuze.
Dit verhaal verscheen oorspronkelijk in het augustus 2015 nummer van Good Housekeeping.