Wat is de Plant Paradox Diet

Kelly Clarkson heeft onthuld dat ze verloor 37 pond, en ze crediteren een dieet op basis van Dr Steven Gundry's best verkochte boek De Plant ParadoxDie nixes gluten en andere "lectinen," een soort eiwit dat ook in veel groenten, fruit, noten, enzovoort.

De zanger zei vorig jaar ze in eerste instantie probeerde de "lectine-free" van plan om te helpen met een auto-immuunziekte en een schildklier probleem en eindigden gewicht verliezen Als onderdeel van deze “algehele gezondheid aanpak.”

Onlangs, Dr. Gundry onthulde wat hij echt nagedacht over de zanger met zijn methode. "Mijn vrouw en ik waren eigenlijk rijden in het zuiden van Frankrijk, toen we het woord dat Kelly Clarkson was uitgekomen dat ermee De Plant Paradox

had haar leven veranderd," vertelde hij pagina Six vorige week. "Ik ben een grote fan van haar. Ik hou van haar muziek en ik zou graag aan het werk met haar."

Hij heeft zelfs aangeboden om in te wegen als arts op de komende De Kelly Clarkson Show - haar nieuwe NBC talkshow luchten doordeweekse middagen starten dit najaar.

Terwijl Kelly succes heeft gevonden door te gaan lectine-vrij, deze restrictieve eten stijl is niet voor iedereen. Het vermijden van lectines alleen zal je niet laten vallen pond. Het overslaan van de verwerkte voedingsmiddelen waar ze gevonden en eten-lectine met bonen en volkoren granen zullen daadwerkelijk helpen de meeste mensen hun doelen te bereiken.

Als u overweegt toetreding tot de Plant Paradox bandwagon, hier is waarom je niet gewoon nog moet hop op.

Ten eerste, vertel me meer over deze "lectinen."

Lectine is een eiwit dat in de meeste voedingsmiddelen, maar peulvruchten, peulvruchten, volle granen, groenten en fruit bevatten bijzonder grote hoeveelheden. Volgens Gundry, gluten - een eiwit dat wordt gevonden in tarwe, gerst rogge, en triticale - is gewoon een Type lectine.

Waarom heeft het dieet haat op lectinen?

De Plant Paradox citeert evolutie waarom het eten van lectine is schadelijk: Plants ontwikkelde dit eiwit als een verdediging tegen roofdieren, alias dieren en insecten. Gundry zegt lectinen verstoren uw maag-darmkanaal en de bacteriën om uw immuunsysteem te voeren, waardoor “Lekkende darm” syndroom en ontstekingen - een toestand waarin je lichaam probeert te “vechten” een groente roofdier. Het boek vergelijkt deze reactie met die van een auto-immuunziekte.

Hij zegt ook dat het eten van lectine oorzaak van gewichtstoename, omdat het op dezelfde manier werkt voor insuline, het hormoon dat in beslag neemt glucose (suiker moleculen) door uw perifere weefsels (alias vetcellen) voor opslag.

Welke voedingsmiddelen lectinen bevatten?

Lectine is van nature in deze voedingsmiddelen:

Gundry adviseert in plaats daarvan volgelingen gras gevoede vlees, kokosolie, en bepaalde groenten zoals greens, broccoli, bloemkool en spruitjes eten.

Dus moet ik stoppen met eten lectinen?

Terwijl Gundry praat grote praten, Er zijn geen menselijke studies die de voeding lectinen met een schadelijke immuunrespons bij gezonde mensen. De enige studies gedaan over het onderwerp blijkt negatief effect hebben gebruikte reageerbuizen ofanimal modellen. Dus terwijl dit toont de effecten van de consumptie van lectines zich, het niet zien wat er gebeurt wanneer je eet lectine-bevattende voedingsmiddelen.

Laten we het voorbeeld van anti-oxidanten. Veelstudies gelinkt eten antioxidant-bevattende voedingsmiddelen met een verminderd risico op chronische ziekten. Maar consumeren antioxidanten in een hoge dosis te vullen formulier heeft de tegenover effect op het lichaam. Dus we moeten vermijden antioxidant-rijke voedingsmiddelen? Absoluut niet. Should we voorkomen dat antioxidant supplementen? Ja.

Een ding om te opmerking: Onderzoek heeft gekoppeld eten gaar rode bonen met voedselvergiftiging, maar in dat geval dat het nuttigen van een bepaald type lectine ruwe die ziekte veroorzaakt. Bereid uw bonen normaal en er is Geen zorgen te maken.

Hoe heeft Kelly gewicht te verliezen?

Aangezien lectinen zijn in alles, ze zijn ook in bewerkte voedingsmiddelen. Als je te nemen iets weg van het idee van lectine-vrij, het vermijden van de lectinen in de vorm van glucosestroop, bijvoorbeeld, zou u beiden helpen gewicht te verliezen en te verminderen chronische ontsteking - maar alleen als je overindulging in corn-siroop bevattende voedingsmiddelen om te beginnen met.

Eten minder boter en room, die hoge hoeveelheden verzadigd vet bevatten, en andere verwerkte granen en peulvruchten, die bevatten grote hoeveelheden natrium, Zou ook helpen gewicht te verliezen. Toegevoegde suikers, natrium en verzadigd vet zijn allemaal over-verbruikt in de Amerikaanse dieet, volgens de USDA.

TBH Ik magere dat allemaal. Wat is de bottom line?

Elk dieet dat groenten, fruit, plantaardige oliën en 100% volkoren granen beperkt, is de moeite waard vragen. Tot op heden is er geen gegevens ter ondersteuning van het idee dat het consumeren van met lectine bevattende voedingsmiddelen zal u schaden of bevorderen gewichtstoename. In feite is het eten van meer plantaardig voedsel en heeft manier meer onderzoek achter het in termen van gewichtsverlies.

Maar zal gaan lectine-free je eigenlijk pijn doen? Onwaarschijnlijk, tenzij u drastisch bezuinigen op vezel als gevolg van de beperkingen op groenten en fruit.