De 5 beste koksmessen die totale kookspelwisselaars zijn

Dit Wüsthof 8-inch koksmes is vlijmscherp en super veelzijdig. Het was een van de weinige messen in onze test die tomaten netjes kon snijden, uien hakken, wortels in stukken snijden, een kip botten, en maak dunne linten basilicum. De Duitse klassieker is volledig gesmeed en heeft een volle tang, waardoor hij perfect in balans en ergonomisch in de hand ligt. Het is vaatwasmachinebestendig (een zeldzaamheid voor bestek), maar we raden handwas aan om de levensduur te verlengen.

Deze uitstekende J.A. Henckels Classic Koksmes heeft het gewicht, de vorm en de prestaties van een koksmes dat de moeite waard is, maar heeft een veel leukere prijs. Het is een typisch hulpmiddel voor alle doeleinden dat peterselie tot stof doet kloppen, uien in blokjes snijdt of een kip uitbenen. Het mes met fijne randen is van hoge kwaliteit en aangescherpt voor langdurige scherpte.

Global's Santoku is volledig van roestvrij staal, dus er zijn geen spleten die voedsel vasthouden. Het mes heeft ook holle inkepingen langs de rand, zodat groenten niet plakken als ze worden gesneden. Dit Japanse mes blonk uit in alle taken, maar overweldigde ons met zijn vermogen om door kippenbotten te rijden. Ook vermeldenswaard dat het een van de scherpste messen was die we hebben getest.

The Kramer van Zwilling J.A. Henckels Chef's Knife is een van de best verkopende messen op Amazon. We gebruiken dezelfde al jaren en kunnen instaan ​​voor een lange tijd scherp blijven tussen honings. Het is net zo goed in het doorsnijden van delicate linten basilicum als het ploegen door een ruwe en harde pompoen.

Het Victorinox Rosewood Forged Knife ziet er niet alleen mooi uit. In onze tests maakte het snel werk van het hakken van peterselie, het snijden van tomaten, het snijden van uien en zelfs het uitbenen van een kip. De prachtige gebogen palissanderhandgrepen van Theknife bieden u een comfortabele, ergonomische grip.