HelloFresh-recensie: is de maaltijdpakketservice het waard?

Wat staat er vanavond op tafel? Het is vaak de meest stressveroorzakende maaltijd voor gezinnen. Uitzoeken wat je voor een maaltijd moet eten, betekent planning, voorbereidend werk en koken, wat soms vreselijk kan aanvoelen. Om deze uitdagingen aan te pakken, wenden velen zich tot maaltijdpakketten op abonnementsbasis. Als u zich geïntimideerd voelt door koken of als u er nog nooit mee bezig bent, kan een maaltijdpakket u zachtjes door het proces leiden met duidelijke, stapsgewijze instructies en nuttige beelden.

Als u bovendien overweegt om over te stappen op een plantaardig dieet, maar niet zeker weet waar u moet beginnen, of als u geïntrigeerd bent door het idee om het te proberen Als u een veganistische levensstijl of een pescatarisch dieet volgt, maar betrouwbare recepten wilt, kan een bezorgservice voor maaltijdpakketten een echte gamechanger en praktisch zijn oplossing. Deze kits zijn geschikt voor verschillende eetstijlen en voorkeuren, waardoor het gemakkelijker wordt om uw voedingsgewoonten te veranderen of te experimenteren met een nieuwe eetaanpak.

In wezen dienen maaltijdpakketten als een nuttig hulpmiddel om het koken te vergemakkelijken en diverse culinaire opties te verkennen. Diensten zoals HelloFresh voeren alle uitdagende taken achter de schermen uit, van het selecteren van ingrediënten van topkwaliteit tot het verstrekken van eenvoudige kookinstructies, waardoor uw leven gemakkelijker wordt. Het heeft een plekje verdiend in de Goed Huishoudelijk Instituut Nutrition Lab's overzicht van de beste maaltijdbezorgdiensten.

Na het testen van meer dan 50 kits, inclusief bezorgdiensten voor gezonde maaltijden Dankzij feedback van meer dan 300 thuiskoks hebben onze voedsel- en voedingsdeskundigen informatie verzameld om u te helpen beslissen of HelloFresh de juiste keuze is voor uw behoeften.

Wat is HelloFresh?

HalloFris is een abonnementsservice voor het bezorgen van maaltijdpakketten die wekelijkse dozen met vooraf afgemeten ingrediënten en wisselende recepten naar klanten in de Verenigde Staten stuurt. Gestart in 2011 door Dominik Richter en Thomas Griesel, verpakten ze aanvankelijk ingrediënten voor hun gemeenschap om een ​​nieuwe manier te testen om smakelijke, voedzame maaltijden rechtstreeks bij hen thuis te brengen. Nu is HelloFresh actief in 18 landen en bezorgt het meer dan 1 miljard maaltijden, waardoor het 's werelds grootste maaltijdpakketservice is.

Hun waarden zijn gericht op betrouwbare, betaalbare en tijdbesparende recepten, waarbij gebruik wordt gemaakt van verse ingrediënten, samengesteld door chef-koks, met een toewijding aan duurzaamheid en het verbeteren van uw kookervaring. Hun filosofie is om het voor iedereen gemakkelijk te maken om heerlijke huisgemaakte maaltijden te bereiden. Wat hen onderscheidt van andere maaltijdbezorgdiensten is hun ‘duurzame, direct-to-consumer-model, dat de kosten reduceert CO2-voetafdruk van klanten met 31% vergeleken met koken met ingrediënten uit de supermarkt”, aldus hun website. Bovendien hebben klanten de flexibiliteit om te kiezen uit meer dan 40 wekelijkse recepten en meer dan 100 seizoens- en gemaksartikelen, die de meest uitgebreide selectie bieden in vergelijking met enig ander maaltijdpakket dienst.

Hoe werkt HelloFresh?

Om aan de slag te gaan met HelloFresh, geef je eerst je maaltijdpakketvoorkeuren op, die zijn gegroepeerd in categorieën zoals vlees en groenten, vegetarisch, gezinsvriendelijk, fit en gezond, snel en gemakkelijk en Pescatarisch. Hierna bepaalt u het aantal maaltijden dat u per week wilt, met opties variërend van twee tot zes maaltijden, en specificeer ook het aantal personen in uw huishouden, waarbij de keuze beperkt is tot twee of vier. Kiest u voor een vierpersoonsarrangement met bijvoorbeeld vijf maaltijden, dan zijn deze maaltijden geschikt voor vier personen. Nadat u het maaltijdplan en de grootte van uw voorkeur heeft bepaald, is de volgende stap het invoeren van uw adres- en betalingsgegevens voordat u de maaltijden voor de komende week kiest. Voor degenen die minder technisch onderlegd zijn, zal het bestelproces geen stress veroorzaken. Volgens een tester: "De website was heel gemakkelijk te navigeren en te begrijpen."

Als je zin hebt in variatie, is er een overvloed aan heerlijke recepten beschikbaar in verschillende keukens. Enkele van de meest populaire opties zijn onder meer Vegan Coconut Curry, Tofu Lettuce Wraps, Homestyle Turkey & Biscuit Pot Pie, Sweet 'n' Spicy Apricot Chicken, Spaghetti met kip en spruitjes, citroenspaghetti met spruitjes, kikkererwtenschalen uit het Midden-Oosten en in de pan geschroeide zoete sojasaus Kip.

Kies elke week uit een wisselende selectie van meer dan 40 menu-opties, die tegemoetkomen aan een breed scala aan diëten en levensstijlen. Begin met het kiezen van een of meer menuvoorkeuren, waaronder:

• Vlees en groenten: Dit plan is op maat gemaakt voor vleeseters en biedt een gevarieerd aanbod, inclusief vlees, vis en seizoensproducten.
• Familie vriendelijk: Als je kinderen hebt, overweeg dan het gezinsvriendelijke plan voor snelle en kindvriendelijke maaltijden, geschikt voor kieskeurige eters.
• Snel en gemakkelijk: Ontdek de snelste en eenvoudigste recepten voor drukbezette mensen, zodat u tevreden bent.
• Vegetarisch: Kies voor het Veggie-plan als je een vegetarische levensstijl volgt, met een mix van vers fruit, groenten, hartige granen en/of vleesloze eiwitten.
• Fit en gezond: Geniet van een gevarieerd aanbod van door voedingsdeskundigen goedgekeurde maaltijden, elk ongeveer 650 calorieën, ter ondersteuning van een uitgebalanceerd en gezond dieet.
• Pescatarisch: Geniet van verse zeevruchten gecombineerd met seizoensgebonden, natuurlijk geteelde groenten.

Wat kost HelloFresh?

De prijs van HelloFresh is afhankelijk van het aantal maaltijden en de portiegrootte die je kiest. Het abonnement voor twee personen varieert bijvoorbeeld van $ 9,79 tot $ 12,49 per maaltijd, in totaal $ 59,94 voor drie maaltijden voor twee personen, plus $ 10,99 voor verzending. Ondertussen varieert het vierpersoonsabonnement van $ 8,99 tot $ 9,79 per maaltijd, wat neerkomt op $ 113,88 voor drie maaltijden voor vier personen, met nog eens $ 10,99 voor verzending.

De prijzen voor de add-ons op de marktplaats van HelloFresh zijn niet zo eenvoudig, omdat deze afhankelijk zijn van de specifieke bestelde artikelen. Er worden echter elke week kortingen van 10% tot 15% aangeboden op bepaalde menu-items.

De individuele maaltijdkosten van HelloFresh variëren afhankelijk van de abonnementsgrootte en bieden lagere kosten per maaltijd voor grotere bestellingen, vergelijkbaar met andere maaltijdpakketdiensten. De prijzen zijn consistent voor alle abonnementen en verschillen alleen in grootte. Bezorging is mogelijk in het hele vasteland van de VS en in bepaalde gebieden in Honolulu, Hawaii en Anchorage, Alaska, met vaste verzendkosten van $ 10,99. HelloFresh geeft prioriteit aan milieuvriendelijke verpakkingen die passen bij de kwaliteit van hun recepten.

Onze ervaring met het testen van HelloFresh

Bestellen en maaltijdselectie

Ik vond de website van HelloFresh altijd gebruiksvriendelijk. Volgens experts van het Lab is er een goede variëteit aan maaltijden om uit te kiezen, hoewel niet de meest uitgebreide die ze ooit hebben gezien. Hoewel er enkele dieetopties zijn, zijn deze mogelijk niet ideaal voor mensen met allergieën of specifieke medische behoeften die een aangepast dieet moeten volgen, zoals diabetesvriendelijke of hartgezonde maaltijden. Eén GH-tester was het er enigszins mee eens: "Ik vond het leuk dat er veel verschillende maaltijden leken te zijn om uit te kiezen."

Bij het kiezen van mijn plan heb ik gekozen voor het Meat & Veggies-plan om toegang te krijgen tot maaltijden met zowel dierlijke als plantaardige eiwitten bronnen, samen met een royale portie groenten om me te helpen verzadigd te blijven en ervoor te zorgen dat ik een boost aan vitamines en mineralen. Ondanks dat ik allergisch was voor schaaldieren, kon ik door de overvloed aan maaltijdopties onbeperkt kiezen. Normaal gesproken streef ik naar een uitgebalanceerde mix van eiwitten, koolhydraten en groenten bij elke maaltijd, en HelloFresh blonk absoluut uit in het bieden van voedzame, uitgebalanceerde maaltijden.

Nadat ik mijn voorkeursplan had geselecteerd, heb ik drie maaltijden uitgekozen voor mijn bezorging, een uitdagende taak gezien de prachtig gefotografeerde en verleidelijke recepten. Met het koelere weer aan de oostkust neigde ik naar geruststellende en gezellige maaltijden, waarbij ik rekening hield met soepen en pastagerechten. Uiteindelijk heb ik gekozen voor deze drie selecties, elk met twee porties:

• Veganistische parelpasta en bonensoep met knoflookbroodstengels en peterselie
• Pecan-forel met salade met appeltjes en tijm-geroosterde aardappelen
• Romige dromerige champignoncavatappi met lente-uitjes en parmezaanse kaas

De laatste stap was het selecteren van mijn bezorgdatum en het gretig aftellen van de dagen tot ik mijn HelloFresh box ontving.

Uitpakken en staat van het voedsel bij aankomst

Bij aankomst was de doos intact en voelden alle ingrediënten koel aan en zagen ze er vers uit dankzij de geïsoleerde verpakking. Alles was netjes georganiseerd, van de eenvoudig te volgen receptkaarten tot de geëtiketteerde ingrediënten, en elke maaltijd was gegroepeerd in een individuele papieren zak. Eén tester merkte op: "Mijn pakket bevatte al het vlees, de groenten, de kruiden, de bijgerechten en specerijen, alles om een ​​hele maaltijd te bereiden, plus prachtig gedetailleerde instructies."

Ik waardeerde ook de milieuvriendelijke verpakking, die grotendeels recyclebaar, herbruikbaar en composteerbaar was. Als u zich echter bewust bent van het minimaliseren van het plasticgebruik, is het belangrijk op te merken dat de meeste ingrediënten in plastic zijn verpakt. “De kit werd geleverd in een kartonnen doos met isolatie en een groot pak ijs waarvan ze zeggen dat het allemaal recyclebaar is, inclusief het ijspak”, voegt een andere tester toe. Op de website vindt u informatie over hoe u elk onderdeel van de HelloFresh-box op verantwoorde wijze kunt recyclen. Sommige elementen, zoals de scheidingswand en het honingraatkarton, zijn bijvoorbeeld 100% stoepvriendelijk.

Bij het uitpakken merkte ik enkele problemen op met de paddestoelen en lente-uitjes voor de pastaschotel - de champignons waren lichtbruin en de lente-uitjes waren verwelkt. Gelukkig had ik extra paddenstoelen bij de hand als aanvulling op het recept. Een andere tester had een soortgelijke ervaring en merkte op dat "de versheid van een paar producten niet hun beste was." Alle andere ingrediënten voor verschillende maaltijden leken echter fris en levendig. Verse kruiden, zoals tijm en peterselie, werden goed bewaard in plasticfolie. De doos bevatte ook droge goederen zoals cavatappi-pasta, couscous en panko-broodkruimels, samen met voorgeportioneerde kruiden zoals knoflookpoeder en Italiaanse kruiden. Specerijen en smeersels zoals roomkaas, knoflookkruidenboter en Dijon-mosterd werden op de juiste manier gekoeld. De Steelhead-forel en kippenworst kwamen vers aan zonder merkbare geur.

Recepten en voeding

De recepten die ik probeerde, waren allemaal gemaakt met minimale ingrediënten en boden een heerlijke balans tussen eiwitten, vetten en koolhydraten. Ze zorgden niet alleen voor heerlijke diners, maar zorgden ook voor restjes voor de lunch van de volgende dag.

1. Forel met pecannotenkorst: Dit gerecht bestond uit malse, boterachtige vis, compleet met een knapperige, nootachtige topping. Het werd geserveerd met gekruide geroosterde aardappelschijfjes en gemengde groenten met appelschijfjes, waardoor de perfecte herfstgeïnspireerde maaltijd ontstond. (Voeding: 980 kcal, 10 g vezels, 70 g vet, 31 g eiwit, 350 mg natrium)
2. Champignon Cavatappi: De meest romige pasta, rijk aan kaasachtige smaken om elke hartige trek te stillen. Het gerecht wordt geperfectioneerd met gebakken champignons en lente-uitjes, wat een heerlijke en bevredigende ervaring oplevert. (Voeding: 750 kcal, 4 g vezels, 40 g vet, 22 g eiwit, 370 mg natrium)
3. Veganistische Parelpasta en Bonensoep: Deze hartige, gezellige vegan soep zit boordevol verschillende soorten bonen, waaronder bruine bonen en witte bonen, en is verrijkt met smaakversterkende ingrediënten. Het wordt geserveerd met knoflookbrood voor een heerlijke maaltijd. (Voeding: 710 kcal, 14 g vezels, 11 g vet, 21 g eiwit, 1540 mg natrium)

Ik waardeerde het feit dat de recepten een ideale combinatie van eiwitten en vezels bevatten, waardoor de algemene tevredenheid werd gegarandeerd. Ik merkte echter dat de soep een hoog natriumgehalte bevatte. Om dit aan te pakken, volgde ik de stap van het recept waarbij de bonen uit blik met water werden gespoeld, waardoor hun natriumgehalte werd verlaagd. Bovendien heb ik slechts een deel van het groentebouillonconcentraat gebruikt en ervoor gekozen om geen zout toe te voegen, zoals in een paar stappen wordt aangegeven. "Het enige dat ik er niet leuk aan vind, is het zoutgehalte; de ​​recepten vertellen je dat je vrij vaak moet zouten en als je dat wel doet, is het behoorlijk hardhandig", voegt een tester toe.

Het pastarecept bevatte ingrediënten als knoflookboter, roomkaas en melk, die niet alleen de rijke romige smaak versterkten, maar ook bijdroegen aan een hoger calorie- en vetgehalte. Ik geloof dat het verkennen van alternatieven of het verminderen van de hoeveelheid van deze specifieke ingrediënten beter zou aansluiten bij gezondheidsbewuste keuzes, een prioriteit voor mij.

Voorbereiden en koken

Het voorbereiden en koken van de recepten bleek voor mij een plezierige ervaring! Het voorbereidende werk omvatte minimaal hakken of snijden, voornamelijk lente-uitjes, aardappelen en champignons. De stapsgewijze instructies waren gemakkelijk te volgen, waardoor elke vorm van intimidatie tijdens het proces werd geëlimineerd. Ik voelde me op mijn gemak bij het aanpassen van de recepten aan mijn voorkeuren. Elke receptenkaart bevatte visuele aanwijzingen voor de stappen, wat een nuttig tintje gaf. Zelfs voor degenen die nog niet eerder met koken begonnen waren, leken deze recepten redelijk beheersbaar.

Een tester zei: "Ik heb er echt moeite mee mezelf te motiveren om te koken, ook al vind ik het leuk en ben ik er goed in - dit maakt het zo leuk makkelijker omdat het moeilijk te rechtvaardigen is om niet te koken als ik niet hoef te bedenken wat ik moet maken, naar de winkel moet gaan en dan een uur moet koken." De maaltijden hadden een korte kooktijd, doorgaans ongeveer 30 minuten, en het schoonmaakproces verliep ook snel, wat ik bijzonder op prijs stelde.

Smaak

HelloFresh geeft bij elk recept prioriteit aan gemak en smaak. Persoonlijk, met wortels in Ghana, ben ik opgegroeid met het waarderen van de betekenis van smaak in gerechten, waarbij gebruik wordt gemaakt van smaakmakers, kruiden en specerijen om elke maaltijd naar een hoger niveau te tillen. Hoewel de gerechten niet helemaal voldeden aan mijn persoonlijke smaaknormen, geloof ik dat ze een schot in de roos waren voor de gemiddelde thuiskok. Als pleitbezorger om meer mensen aan te moedigen vis in hun dieet op te nemen, raad ik altijd aan nieuwe technieken uit te proberen, zoals het toevoegen van gemalen noten voor een boost in textuur, smaak en vitamines. De forel met pecannoten van HelloFresh was inderdaad verrukkelijk.

Mijn favoriet onder de recepten was de Mushroom Cavatappi, waarschijnlijk vanwege mijn voorliefde voor romige pastagerechten. Ik combineerde het met een kant van groen voor extra kleur en voeding. Volgens de experts van het Lab zijn de maaltijden misschien niet het meest smaakvol, maar wel uniek genoeg om de maaltijd interessant te houden. Over het geheel genomen hebben deze maaltijden mij geïnspireerd om nieuwe culinaire creaties te ontdekken, en ik zal zeker opnieuw bestellen en andere recepten uitproberen, vooral tijdens mijn drukkere weken.

Wie moet HelloFresh bestellen?

HelloFresh is een goede optie als boodschappen doen lastig of tijdrovend voor je is. Als u deze service gebruikt, krijgt u gevarieerde maaltijden zonder dat dit ten koste gaat van het gemak. Als je zonder dit kookt, kun je herhaaldelijk maaltijden of restjes krijgen om voedselverspilling te verminderen (wat helemaal niet slecht is). Als u echter een beperkt budget heeft en de voorkeur geeft aan een goedkopere maaltijdbezorgservice of veel allergieën heeft, is dit misschien niet de beste keuze. Hetzelfde geldt als u specifieke medische aandoeningen heeft die een speciaal dieetplan vereisen.

Is HelloFresh het waard?

HelloFresh is een handige maaltijdpakketservice met een verscheidenheid aan verse, smaakvolle en voedingsrijke recepten die tegemoet komen aan verschillende voedingsvoorkeuren. Wij raden het aan als een solide keuze, vooral geschikt voor koppels of gezinnen van vier. Hoewel het misschien niet de beste keuze is voor alleenstaanden of grotere gezinnen, kunnen alleenwonenden dat nog steeds doen profiteer door twee porties te consumeren of door er één te nuttigen voor het avondeten en de andere te bewaren voor de lunch volgende dag. De portiegroottes zijn redelijk, de receptkaarten zijn duidelijk en de instructies zijn gemakkelijk te volgen, waardoor maaltijden in ongeveer 30 minuten kunnen worden bereid. De verzendmaterialen zijn van hoge kwaliteit en bevatten recyclebare componenten.

De service is beginnersvriendelijk, met netjes verpakte items. Of je nu kiest voor wekelijkse of maandelijkse bezorging, HelloFresh vereenvoudigt het proces van het op tafel zetten van heerlijke, voedzame maaltijden, zelfs tijdens hectische dagen. Hoewel er enkele nadelen zijn, zoals een hoger natriumgehalte en een basissmaakprofiel, vond ik het over het algemeen de moeite van het proberen waard.

Waarom vertrouwen op Good Housekeeping?

Bij het Good Housekeeping Institute testen we alle verschillende soorten voedingsproducten en -diensten. Van gezonde snacks en supplementen tot voedselabonnementsboxen en maaltijdbezorgdiensten, onze experts zijn dat toegewijd om u het beste van het beste te bieden als het gaat om kwaliteit, prestaties, smaak, voeding en meer.

In ons meest recente onderzoek naar maaltijdbezorgdiensten hebben we meer dan 300 thuiskoks in het hele land gerekruteerd, terwijl onze interne experts de diensten ook in onze laboratoria hebben getest. In totaal hebben we meer dan 50 verschillende maaltijdbezorgdiensten geëvalueerd, variërend van traditionele pakketten met vooraf afgemeten ingrediënten en een vervolgreceptenkaart tot volledig bereide opties. We hebben de diensten gedurende drie maanden getest op de categorieën algehele tevredenheid, voedselkwaliteit, kosten, recyclinginspanningen en beschikbaarheid.

Valerie Agyeman is een diëtiste op het gebied van de gezondheid van vrouwen en presentator van de podcast Flourish Heights, waar ze wetenschappelijk onderbouwde inhoud produceert over over het hoofd geziene onderwerpen op het gebied van voeding, welzijn en de gezondheid van vrouwen. Ze heeft meer dan 10 jaar ervaring op het gebied van voedingscommunicatie, bedrijfswelzijn en klinische voeding. Valerie is een vertrouwde expert en verschijnt regelmatig op netwerken, waaronder ABC's Good Morning Washington, en zij is een bijdragende expert aan publicaties als Gezondheid van vrouwen, De Dertig En Vorm.